V cizině se diví, že je naše víno dobré

18. října 2004, 00:00 - DANA RYBÁKOVÁ
18. října 2004, 00:00

ŠÉF TEMPLÁŘSKÝCH SKLEPŮ ČEJKOVICE PAVEL PASTOREK: Zpracovatelské vinařské družstvo založili v Čejkovicích v roce 1936. Dnes má 250 členů, kteří obhospodařují více než 400 hektarů vinic. Družstvo samo má jen deset hektarů vinohradů.

ŠÉF TEMPLÁŘSKÝCH SKLEPŮ ČEJKOVICE PAVEL PASTOREK: Zpracovatelské vinařské družstvo založili v Čejkovicích v roce 1936. Dnes má 250 členů, kteří obhospodařují více než 400 hektarů vinic. Družstvo samo má jen deset hektarů vinohradů. Byl problém získat členy družstva po roce 1990? Jaké je vlastně postavení vinařských družstev? Transformace zemědělství se nevyhnula ani Čejkovicím. Slovo družstvo je dnes v České republice bohužel zprofanované. Zemědělec byl, je a bude producentem suroviny. Jedině jejím zhodnocením si může nějak pomoci, a to byl smysl vytváření různých hospodářských družstev za první republiky. Tato družstva jsou v západních zemích jedním z pilířů ekonomické stability celého agrárního systému. My jsme v devadesátých letech nevymysleli nic nového. Bohužel jsme jediným vinařským družstvem v České republice. V boomu devadesátých let většina vinařů zpracovávala hrozny doma. Zvlášť v poslední době však řadu drobných vinařů totálně odrazuje byrokracie, kterou jsou povinni vést. Začínají se na nás postupně obracet a víc hroznů prodávají, než zpracovávají. Všechny hrozny, které vykoupíte, také zpracujete?

Samozřejmě. Dělá to kolem dvou milionů kilogramů hroznů za rok. Letos by to mělo - podle toho, co máme domluveno - být o dost víc.

Kam prodáváte?

Hlavně v sítích obchodních řetězců, tam jdou dvě třetiny produkce. Třetinu realizujeme na tzv. nezávislém trhu, což je gastronomie a vinotéky. Víno prodáváme zatím výhradně na tuzemském trhu. Po vstupu do Evropské unie se pochopitelně díváme i za hranice. Víno z České republiky, respektive moravská vína jsou však komoditou dosti neznámou. Při jednáních s celou řadou zahraničních partnerů vidíme udivené obličeje: Víno z České republiky, a ono se to dá pít! Dokonce je to dobré! Kdybyste nabídli pivo, tak to víme, že děláte, ale víno?

Do budoucna se soustředíte spíš na supermarkety nebo na vinotéky? V současné době nemůžeme říci, že si vybereme pouze jeden segment. Pokud bychom byli výrobci stolních vín, jednoznačně by byly rozhodující řetězce, kde zákazníci stále vybírají podle ceny. Vyrábíme převážně vína jakostní, odrůdová a vyšších stupňů. Pro nás je vyhovující dnešní distribuce. Musíme si uvědomit rozložení obchodní sítě po republice. Prodej potravin dnes z 80 procent připadá na zahraniční obchodní řetězce. Bylo by naivní myslet si, že tam nebudeme dodávat. Jak se vám s řetězci jedná? Jako s každým partnerem. Samozřejmě znají svou pozici a my jako dodavatelé se musíme přizpůsobit. Zkoušeli jste jejich prostřednictvím proniknout na zahraniční trhy?**

Jednáme s některými představiteli zahraničních obchodních řetězců o dodávkách do Polska nebo na Slovensko. Polsko je trh budoucí spotřeby vína, stejně jako Česká republika. Navíc stoprocentně dovozní trh, který, jak věříme, nebude absorbovat jen obrovská kvanta vína ztypických vinařských velmocí. Pokud tam trend zvýšené konzumace vína pořádně nastartují, tak si tam tu polívčičku budeme moci přihřát.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Polil vás v hospodě číšník? Kdo to zaplatí?
Návod, jak zatočit s neplatiči alimentů
Jak se vám zvýší splátka hypotéky při refinancování?
8 mýtů, kterým při placení sociálního pojištění nevěřte
Týkají se vás nedoplatky na daních? Pozor, exekutoři už je začali vymáhat
Auta
Video: To nejlepší z Goodwood Revival 2017
Také Toyota Auris (ne)míří do terénu. Verze Freestyle přidává plasty, ale nic dalšího
Už i Hyundai přechází na uhlíková vlákna, prozrazuje nový patent
Mazda představila svou Škodu Kodiaq. Sedmimístná CX-8 ale do Evropy nemíří
Hyundai i30 N se už vyrábí. Do konce roku vznikne pouze 1450 exemplářů
Technologie
Na nereferenční Radeony RX Vega se může čekat až do půlky října, výrobci nemají čipy
Některé počítače HP se po servisní aktualizaci Windows 10 spouští až 10 minut
Tohle by mohla být revoluce. Pi Charger slibuje první opravdu pohodlné bezdrátové nabíjení
Ovladač od Nvidie způsobuje problémy s Nočním osvětlením [Windows Insider]
Naděje v kauze drahých pamětí. Výrobci DRAM konečně investují do zvýšení kapacit
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít