V Brně porušila zákon více než polovina kontrolovaných restaurací

17. srpna 2004, 00:00 - čtk
17. srpna 2004, 00:00

V Brně porušila zákon více nežpolovina z 31 restaurací, které zde kontrolovala Česká obchodníinspekce. Nejčastěji hostinští nedodržovali správnou míru. Vedlebrněnských restaurací šlo i o pohostinství na Brněnské přehradě.Někteří majitelé ale tvrdí, že by své hosty neošidili za žádnýchokolností.

„Musel bych být úplný blázen; já přece potřebuji, aby se misem hosté vraceli,“ uvedl majitel Hospody U kotvy na přehraděLumír Hřebačka. Negativní zkušenost hostů by se totiž zcela jistěnežádoucím způsobem odrazila na jeho dlouholeté snaze vybudovatfungující a známý podnik se zastávkou lodní dopravy. „Podstatnoučást sortimentu nealko mám navíc ve skle, tudíž bych musel přišizení snad upíjet,“ doplnil s úsměvem podnikatel.

Restaurační provozy pravidelně kontrolují i hygienici. Podleinformací Krajské hygienické stanice Brno závisí situace přímo vkuchyních jen na provozovateli či majiteli objektu. „Odebírají sevzorky, ale dílčí zpravování výsledků nemáme,“ řekla ČTK jedna zpracovnic oddělení hygieny výživy. Všechny zatím odebrané vzorkymasa či zmrzliny ale podle ní byly bezvadné.

ČOI při svých mimořádných kontrolách vedle chybné míry nápojůnejčastěji zjistila používání patřičně neověřených sklenic, a tov šesti případech. Jeden z provozovatelů prodával i tabákovévýrobky za nižší cenu, než bylo uvedeno na kolku. Číšníci rovněžčtyřikrát neseznámili hosta s cenou a dvakrát vydali účtenku bezpředepsaných údajů. Chybný účet vydali hospodští jen jednou. ČOIna místě uložila šest blokových pokut za 6500 Kč a v 11 případechzahájila správní řízení.

Mohlo by vás zajímat

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

  • Daniel Stein Kubín: Slova jsou jen slova, surf a poušť…

Hry pro příležitostné hráče