Starý dobrý Plzenec (V)

16. října 2007, 12:17 - Milan Ballík
16. října 2007, 12:17

Ryzlink rýnský 2005 pozdní sběr, Chateau Bzenec

Dalším ze satelitů společnosti Bohemia Sekt je Chateau Bzenec. Vlastně jde o samostatnou vinařskou usedlost, posazenou mezi větrem rozevláté hlavy rév. Přestože ve staroplzenecké rodině je nejmladší, historie Chateau Bzenec se píše již sto třicet let. Ovšem réva se na Bzenecku rodí a víno z ní připravuje tisíciletí. S příchodem usedlosti do uskupení byla znovu oživena tradice známého cuvée Bzenecká lipka. Populární směska - myšleno s největším respektem - z ryzlinku rýnského a různých druhů ryzlinku z různých viničních tratí před časem z nabídek restaurací a vinoték zmizela. Nedávno se však v celé své slávě znovu objevila právě v portfoliu Chateau Bzenec. To ale není jediný produkt, který bzenečtí nabízejí. Kromě dvou jednotlivých vín - vedle lipky je to ještě Sekt Chateau Bzenec - je možné si vybrat některou z etiket dvou produktových řad. Pod názvem Chateau Bzenec se dále prezentuje série odrůdových vín (s výjimkou růžové kupáže zweigeltrebe a modrého portugalu) citlivě zpracovaných s výraznými stigmaty oblasti. Chateau Bzenec Domaine je řadou vyšší, v níž se nabízejí vína s důrazem na jedinečné podmínky oblasti. Především obě rulandská - bílé a modré - a atraktivní ryzlink patří ke hvězdám vinařské produkce bzenecké usedlosti uprostřed vinic. Ryzlink rýnský 2005 pozdní sběr, Chateau Bzenec. Víno charakterizuje poněkud vyšší barva zlatých odstínů a jiskřivá, espritně čirá hladina ve sklence. Intenzivní obsažná kytka v sobě koncentruje řadu výrazných, přesto však hladivých vůní. Lehce vpředu se naparuje medovo-hroznovitý projev, úspěšně stíhaný odérem kvetoucí lípy. Úplně vzadu se o slovo hlásí málo výrazný, přesto však patrný atak minerálů. Opulentní tělo nabízí doširoka rozestřenou chuť. V té se spolu bratří hrozen s medem a mineralitou oděnými chutěmi půdy. Vzápětí je však tento efekt atakován živou sebevědomou kyselinou. Stopa cukru se pod ní téměř vytrácí a doznění se děje v pikantním, lehce ještě mládím pocuchaném odeznění. Víno, které je již teď elegantní v projevu, má velké možnosti dalšího zrání a slibuje být po pár letech ležení znamenitým ryzlinkem.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Najděte si novou práci do září
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Auta
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Galerie: Škoda Karoq se chlubí digitálním přístrojovým štítem. Taková věc tu ale byla už dávno
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do jara 2018
Kouzlo bohaté sklizně: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Jeden Velorex 16/250 se dostal až do Chicaga. Teď je po renovaci a stojí přes 300 tisíc
Technologie
První 120Hz 4K monitor je tu. S nižším rozlišením umí i 480 Hz a vyrábí ho dva nadšenci
Tento týden podcast Cnews FM nebude
Co přinese Intel Coffee Lake do lowendu? Máme parametry Pentií, takt až 3,9 GHz
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Intel už má 15W čtyřjádra pro notebooky v ceníku i s parametry, vydání je blízko
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít