Starý dobrý Plzenec (I)

18. září 2007, 14:56 - Milan Ballík
18. září 2007, 14:56

Bohemia Sekt Prestige brut – Bohemia Sekt, Starý Plzenec

Se závěrem prázdnin se vrátil čas nekonečných seriálů. Jeden si dopřejeme i my, i když nebude nekonečný. Začneme se probírat produkcí největší vinařské společnosti v Česku, společnosti Bohemia Sekt. Ovšem nebude to o milionech lahví šumivého vína, který ročně opouštějí brány závodu ve Starém Plzenci. Řeč se nepovede ani o tom, kolik procent trhu má uskupení v rukou. Ani o Černé vdově, prvním sektu, který byl vyroben v někdejším pivovaru. Bude patřit především tichým vínům, která nebývala silnou stránkou portfolia Plzeneckých, ovšem v posledních letech jejich kvalita významně vyrostla. Přece jen však nemohu pominout alespoň jeden vzorkem z nabídky šumivých vín, hlavní zbraně naší vinařské jedničky. Na mysli mám etiketu, která povýšila povědomí konzumentů o tom, co kvalitní sekt je. Sekt se dnes pije ne snad běžně, ale stále více i při neslavnostním posezení, pro pouhou radost z dobrého prožitku i jako dobrý partner mnoha dobrých pokrmů. Bohemia Sekt Prestige brut – Bohemia Sekt, Starý Plzenec. Když se uklidní bouřlivě stoupající myriády kulatých balonků a vytvoří na hladině perlící hřívu, ukáže víno jemnou barvu světlého zlata. Nos atakují libé vůně hroznů, rozšířené o vstupy exotického ovoce. To vše graduje lehýnce štiplavou podporou z praskajících bublinek unikajícího oxidu. V pozadí lze registrovat skromně se připomínající vůně pálavských luk. Jemňoučké, elegantní perlení přináší chutě, jejichž charakter naznačil už nos. Tedy příjemnou hroznovitou vyzrálost, vedle níž se prosazují ovocité prvky, především citrusového zabarvení. V pozadí, těsně před odezněním, které je díky živoucímu proudu oxidu neseno v dlouhém doběhu, se objeví známý podtext daný ležením. Trochu připomíná sklep, stopově chutná po kvasnicích. To je známkou opravdu kvalitního šumivého vína, vnáší do něj esprit a jedinečnost. Vedle toho však působí sekt velmi mladistvě a svěže, doušek stoupá k vrcholu ve gradující spirále.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Ocitli jste se v cizině bez peněz? Banka pomůže, ale ne zadarmo
Nezdravé české zdravotnictví I: 4 důvody, proč odcházejí čeští lékaři do zahraničí?
Právník se slevou anebo rovnou zdarma? Víme, kde ho sehnat
Česko - nová brána japonských investic do EU?
Paradoxy životního pojištění: Češi se bojí úrazů, největším rizikem jsou ale nemoci
Auta
Audi radikálně mění číselné značení modelů. Bude v tom…
Opět na scéně. Umělý benzín má zachránit spalovací motory
Opel si připravil pro Frankfurt tři světové premiéry. Překvapením nebude ani jedna
Ferrari Portofino nahrazuje Californii. Má čtyři sedačky a jede 320 km/h
Harley-Davidson drasticky překopal nabídku, Dyna a Softail splynuly v novou řadu
Technologie
Samsung představil Galaxy Note8. Posouvá laťku technické vyspělosti, ale i ceny
Konsolidujte těžbu! Asus vyrobil pro kryptokopy monstrózní desku s 19 sloty PCI Express
Budoucí mobily budou mít vzadu hned tři velké objektivy
Zoner Photo Studio bylo příliš levné, proto tvůrci u verze X zavedli předplatné
Internet si při zatmění Slunce ulevil. Američané vyšli ven a koukali na oblohu
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít