Sáhneme opět s nadějí po kozách?

16. října 2006, 00:00 - Karel Janků
16. října 2006, 00:00

PSALI JSME PŘED 15 LETYTonoucí se prý chytá i stébla. V našem případě jde o čtyřnohé, rohaté a mečící tvory. V české a moravské vesnici dříve běžné a dnes - i když v poněkud jiných dimenzích, než jsme byli zvyklí uvažovat - znovu objevené. Jde o domácí kozy.

PSALI JSME PŘED 15 LETY 1991

Tonoucí se prý chytá i stébla. V našem případě jde o čtyřnohé, rohaté a mečící tvory. V české a moravské vesnici dříve běžné a dnes - i když v poněkud jiných dimenzích, než jsme byli zvyklí uvažovat - znovu objevené. Jde o domácí kozy.

Největší množství koz se u nás chovalo ve čtyřicátých letech tohoto století: v roce 1945 bylo zaznamenáno neuvěřitelných 1 595 000 kusů. V současné době se v Československu chová padesát tisíc koz, což jsou přibližně tři procenta minulého stavu. V okamžiku, kdy ztráty družstev a státních statků v ČR dosáhly v prvním pololetí téměř devíti miliard korun a produkce klesla ve finančním vyjádření o třetinu a také soukromníkům se dýchá těžce, se jedná skutečně o příslovečné stéblo a nikoli záchranný pás. V tom musíme být k sobě upřímní. Kdo ovšem třeba ve Francii přivoněl ke kozímu sýru, ochutnal dobře připravené maso a navíc přivezl manželce mohérový svetr, tomu je zřejmé, že návrat koz je možný a žádoucí. Co na to podnikatelé?

GENOFOND BÍLÉHO PLEMENE

Koncem minulého století začalo na celém území plošné zušlechťování našich koz výkonným sánským plemenem ze Švýcarska. To vedlo ke zvýšení mléčné užitkovosti, plodnosti i zvětšení tělesného rámce. Z dostupných pramenů vyplývá, že nejsou na světě země s kozím plemenem, které by dosahovalo v průměru vyšší mléčnou produkci a plodnost na kus, než naše bílé plemeno koz. Jde o mimořádně vzácný genofond, který je nutné správně a účelně využívat.

S první kontrolou užitkovosti se začalo na Moravě v roce 1928, v Čechách až po čtyřiceti letech. Za šedesát let pozorování se zvýšila mléčná užitkovost z 619 kilogramu o tučnosti 3,76 procenta na 1177 kilogramu mléka o tučnosti kolem 4,01 procenta v současnosti. Plodnost se pohybuje v rozmezí 215 až 230 procent.

Profit č. 42/1991

Mohlo by vás zajímat

  • Je o mě zájem, říká expremiér Jiří Paroubek v Euro TV

  • Pavel Ryba - muž, který Čechům prodá ročně tunu zlata

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

Hry pro příležitostné hráče