Růžová vína a středomoří

07. července 2003, 00:00 - Stanislav Seidl
07. července 2003, 00:00

Dobrou chuť!Zpravidla se jižní kuchyně připravuje na olivových olejích, voní místními bylinkami a kořením. Její součástí jsou zelenina a saláty, pro které v českém slovníku nenajdeme ani termín. Také typy a příprava mas mohou být pro nás velkou neznámou (saltimbocca a` la Romana, vitello tonato, ratatouille a` la Provecale, apod.

Dobrou chuť!

Zpravidla se jižní kuchyně připravuje na olivových olejích, voní místními bylinkami a kořením. Její součástí jsou zelenina a saláty, pro které v českém slovníku nenajdeme ani termín. Také typy a příprava mas mohou být pro nás velkou neznámou (saltimbocca a` la Romana, vitello tonato, ratatouille a` la Provecale, apod.). Místní speciality doprovází i pestrá nabídka vín. Je nezapomenutelným zážitkem vychutnávat místní speciality v doprovodu lehkého růžového vína místní produkce, jako je například V in de Pays de Porte de la Méditerranée, Rosé de Provence nebo vyhlášenější vína z regionů, jakými jsou Tavel nebo Côtes-du-Rhône a Costičres de Nimes. V Itálii ochutnejte Montepulciano rosato, velmi svěží a lehké víno nebo víno z oblasti Marches Rosato di Montanello, lehké suché a velmi ovocné. Z oblasti Molise doporučuji Rosato del Molise, běžné místní suché a ovocné víno. Zajímavá růžová vína najdete také ve Španělsku, v mnohých regionech Katalánska: Alella - svěží suché a lehké, Penedés - ovocné, svěží a suché. Z jižnějších regionů se doporučují svěží a ovocné Alicante. Cariena produkuje klasické rosé i tmavší „claret“. Zmínit se musím i o velmi pěkných klasických vínech „claret“ Jumila a Ribero. Také v dalších zemích (Řecko,Tunisko) najdete výběr růžových vín. Určitě je ochutnejte! U nás se vám podobných příležitostí naskytne skutečně pramálo.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Najděte si novou práci do září
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Auta
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Galerie: Škoda Karoq se chlubí digitálním přístrojovým štítem. Taková věc tu ale byla už dávno
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do jara 2018
Kouzlo bohaté sklizně: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Jeden Velorex 16/250 se dostal až do Chicaga. Teď je po renovaci a stojí přes 300 tisíc
Technologie
Tento týden podcast Cnews FM nebude
Co přinese Intel Coffee Lake do lowendu? Máme parametry Pentií, takt až 3,9 GHz
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Intel už má 15W čtyřjádra pro notebooky v ceníku i s parametry, vydání je blízko
Na počítače míří nový Skype. Nebude to taková divočina jako mobilní verze
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít