Růžová vína a středomoří

07. července 2003, 00:00 - Stanislav Seidl
07. července 2003, 00:00

Dobrou chuť!Zpravidla se jižní kuchyně připravuje na olivových olejích, voní místními bylinkami a kořením. Její součástí jsou zelenina a saláty, pro které v českém slovníku nenajdeme ani termín. Také typy a příprava mas mohou být pro nás velkou neznámou (saltimbocca a` la Romana, vitello tonato, ratatouille a` la Provecale, apod.

Dobrou chuť!

Zpravidla se jižní kuchyně připravuje na olivových olejích, voní místními bylinkami a kořením. Její součástí jsou zelenina a saláty, pro které v českém slovníku nenajdeme ani termín. Také typy a příprava mas mohou být pro nás velkou neznámou (saltimbocca a` la Romana, vitello tonato, ratatouille a` la Provecale, apod.). Místní speciality doprovází i pestrá nabídka vín. Je nezapomenutelným zážitkem vychutnávat místní speciality v doprovodu lehkého růžového vína místní produkce, jako je například V in de Pays de Porte de la Méditerranée, Rosé de Provence nebo vyhlášenější vína z regionů, jakými jsou Tavel nebo Côtes-du-Rhône a Costičres de Nimes. V Itálii ochutnejte Montepulciano rosato, velmi svěží a lehké víno nebo víno z oblasti Marches Rosato di Montanello, lehké suché a velmi ovocné. Z oblasti Molise doporučuji Rosato del Molise, běžné místní suché a ovocné víno. Zajímavá růžová vína najdete také ve Španělsku, v mnohých regionech Katalánska: Alella - svěží suché a lehké, Penedés - ovocné, svěží a suché. Z jižnějších regionů se doporučují svěží a ovocné Alicante. Cariena produkuje klasické rosé i tmavší „claret“. Zmínit se musím i o velmi pěkných klasických vínech „claret“ Jumila a Ribero. Také v dalších zemích (Řecko,Tunisko) najdete výběr růžových vín. Určitě je ochutnejte! U nás se vám podobných příležitostí naskytne skutečně pramálo.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
Auta
Retro na neděli: Dixi DA-1 3/15 slaví 90 let jako vůbec…
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Technologie
AMD neotevře kód své analogie Intel ME. Secure Processor zůstane „blackboxem“
Mapy.cz pro Android jsou kompletně offline včetně plánování tras
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Intel se po IoT stahuje i z nositelné elektroniky. Celé oddělení tento měsíc zrušil
Evolveo Ray 2 – moderní skříň s tvrzeným sklem za 1500 Kč (uživatelská recenze)
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít