Rozpaky už u dvojky

02. listopadu 2007, 11:24 - Milan Ballík
02. listopadu 2007, 11:24

Chardonnay, pozdní sběr 2006 – Moravíno

Výsledky soutěže Makro vino roku 2007 vyhlásila odborná komise. V pátém ročníku hodnotila 84 vzorků vín, z nichž vybrala deset, která by měla tvořit špičku nabídky domácí provenience, prodávané v řetězci Makro. Když byla 13. září zveřejněna výsledková listina, evokovala u mne mnoho drobných disonancí. V tomto roce se poprvé objevila možnost přihlásit do soutěže i vína s vyššími přívlastky a vína speciální. Producenti toho využili a tyto kategorie vlastně ovládly letošní TOP 10. Kromě vítězného ledového Chardonnay 2005 z Vinných sklepů Valtice bodovaly speciály ještě třikrát. To je jistě potvrzení kvality těchto vín, zároveň však tento výsledek vyvolává rozpaky. Již samo slovo „speciální“ naznačuje, oč vlastně jde. O vína stručně a trochu vulgárně řečeno nepitelná. Abych byl správně pochopen. Nepitelná v tom smyslu, že se jimi nelze (alespoň já neznám osoby, které by to dokázaly) propíjet nocí a konzumovat pouze je. K tomuto účelu se lépe hodí vína lehčí, nenáročná. Ta, která vám po prvním druhém doušku odhalí své kouzlo, osvěžují a při další konzumaci se nedovolávají vaší plné pozornosti. A to, ať jakkoliv kvalitní a mimořádně chutná, speciální vína neznají. Ta překvapí mocným, sametově do medova laděným projevem, krásně doprovodí dezerty, skvěle se popasují s vybranými sýry. Ale nevyvolají, alespoň u mne ne, touhu po tom, dát si dvě tři lahve s přáteli při debatách na všemožná témata. Abych se dobral toho, jak si stojí vína „běžná“, vybral jsem z listiny vítězů jedno takové, „pouhý“ pozdní sběr. Rozpaky zůstaly, ba se znásobily. Jestliže toto víno bylo druhým nejlepším, netoužím poznat ta, která se umístila za ním. Ve své kategorii, samozřejmě.
Chardonnay, pozdní sběr 2006 – Moravíno. Barva je bledě zlatavá, víno čiré a jiskřivé. Kytka překvapivě úzká a nepříliš intenzivní. Ovoce - především exotické - a medovo-hroznovité tóny se projevují velmi skromně a daleko za vůdčím valérem. Tím je úzkokolejný projev nedozrálých zelených jablek, podložený kyselinovými ataky. Chuť má vlastnosti podobné, převažují ostré party, které svou agresí přehluší ostatní chutě, přítomné jen stopově. Tenké tělo má plytký výraz a nepříliš lákavé, autoritativní doznění na bázi kyselin.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jak se rychle a snadno zorientovat v německých volbách
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Je libo hypotéka se slevou?
Konec kvót na cukr - hrozba, nebo příležitost pro naše cukrovary?
Chcete změnit zdravotní pojišťovnu? Máte čas do 30. září, jinak až za půl roku
Auta
Peugeot 208, 2008 a příbuzné Citroëny dostanou do dvou let…
Porsche 911 GT2 RS údajně zajede Nordschleife pod sedm minut
Další ukázka hlavní výhody elektromobilů v praxi. Tesla ovládla největší drag race
Kviz: Poznáte tato známá americká auta?
Chystá se další velký sportovní sedan. Lexus už brzy ukáže LS F s výkonem 600 koní
Technologie
Cnews FM: Náhrada za reklamy a podivné počty Microsoftu [podcast]
GPU Vega 11 by mohlo mít 2048 shaderů, AMD s ním prý chystá Radeony RX Vega 32 a 28
Intel prý chystá už i dvoujádrové Kaby Lake-X, extrémní Core i3 pro platformu X299
Nvidia nabízí levnější Shield TV. V balení však nemá gamepad
Jedna z nejlepších hororových her je teď zdarma. Stáhněte si Outlast
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít