Rozpaky už u dvojky

02. listopadu 2007, 11:24 - Milan Ballík
02. listopadu 2007, 11:24

Chardonnay, pozdní sběr 2006 – Moravíno

Výsledky soutěže Makro vino roku 2007 vyhlásila odborná komise. V pátém ročníku hodnotila 84 vzorků vín, z nichž vybrala deset, která by měla tvořit špičku nabídky domácí provenience, prodávané v řetězci Makro. Když byla 13. září zveřejněna výsledková listina, evokovala u mne mnoho drobných disonancí. V tomto roce se poprvé objevila možnost přihlásit do soutěže i vína s vyššími přívlastky a vína speciální. Producenti toho využili a tyto kategorie vlastně ovládly letošní TOP 10. Kromě vítězného ledového Chardonnay 2005 z Vinných sklepů Valtice bodovaly speciály ještě třikrát. To je jistě potvrzení kvality těchto vín, zároveň však tento výsledek vyvolává rozpaky. Již samo slovo „speciální“ naznačuje, oč vlastně jde. O vína stručně a trochu vulgárně řečeno nepitelná. Abych byl správně pochopen. Nepitelná v tom smyslu, že se jimi nelze (alespoň já neznám osoby, které by to dokázaly) propíjet nocí a konzumovat pouze je. K tomuto účelu se lépe hodí vína lehčí, nenáročná. Ta, která vám po prvním druhém doušku odhalí své kouzlo, osvěžují a při další konzumaci se nedovolávají vaší plné pozornosti. A to, ať jakkoliv kvalitní a mimořádně chutná, speciální vína neznají. Ta překvapí mocným, sametově do medova laděným projevem, krásně doprovodí dezerty, skvěle se popasují s vybranými sýry. Ale nevyvolají, alespoň u mne ne, touhu po tom, dát si dvě tři lahve s přáteli při debatách na všemožná témata. Abych se dobral toho, jak si stojí vína „běžná“, vybral jsem z listiny vítězů jedno takové, „pouhý“ pozdní sběr. Rozpaky zůstaly, ba se znásobily. Jestliže toto víno bylo druhým nejlepším, netoužím poznat ta, která se umístila za ním. Ve své kategorii, samozřejmě.
Chardonnay, pozdní sběr 2006 – Moravíno. Barva je bledě zlatavá, víno čiré a jiskřivé. Kytka překvapivě úzká a nepříliš intenzivní. Ovoce - především exotické - a medovo-hroznovité tóny se projevují velmi skromně a daleko za vůdčím valérem. Tím je úzkokolejný projev nedozrálých zelených jablek, podložený kyselinovými ataky. Chuť má vlastnosti podobné, převažují ostré party, které svou agresí přehluší ostatní chutě, přítomné jen stopově. Tenké tělo má plytký výraz a nepříliš lákavé, autoritativní doznění na bázi kyselin.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty, jak na ně?
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Víte, kdo vlastní vaši banku? Ital, Rus, Rakušan, nebo Čech?
Auta
BMW Z4 Concept byl neoficiálně odhalen těsně před premiérou…
Hyundai ukázal nástupce vodíkového crossoveru ix35. Příští rok dorazí také do Evropy
Volvo, Peugeot, Fiat a další vynechají autosalon ve Frankfurtu. Jsou to pro ně vyhozené peníze
Měření rychlosti na D1 v úseku Psáře – Soutice bezpečnost nezlepšilo a policie i MDČR to ví
Sháníte dvanáctiválcové kombi? Aston Martin vám ho prodá, praktické ale moc není
Technologie
Čeští Warhorse Studios vnadí dalším trailerem na Kingdom Come: Deliverance (video)
Další pohroma v cenách grafických karet na obzoru. GDDR5 tento měsíc zdražila o 30 %
Bitcoin přišel o rekord. Kryptoměnou Ethereum už proudí více transakcí
ČTÚ chce regulovat. Zjistil, že si mobilní operátoři málo konkurují
AMD vydalo speciální ovladač pro horníky. Zrychluje těžbu Etherea na Radeonech
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít