RICOTTA, ŠPENÁT A TĚSTOVINY

08. března 2004, 00:00 - admin
08. března 2004, 00:00

Velmi jednoduché na přípravu jsou omáčky s ricottou. Na špenátovou potřebujete kelímek ricotty (250 gramů), stejné množství mraženého sekaného špenátu. Dále cibuli, česnek, sůl a pepř.

Harmonie chuti Na pánvi rozpalte olivový olej a nechejte zesklovatět cibuli. Pak přidejte rozmražený špenát. Důkladně prohřejte, ochuťte pepřem, osolte a přidejte rozmačkaný stroužek česneku. Před dokončením přimíchejte ricottu - vytvoří se jemná omáčka, kterou přelijete uvařené těstoviny. Tuto omáčku můžete obměnit tak, že místo špenátu použijete sekaná rajčata v plechovce. Můžete pak vynechat česnek. KLASICKÝ SÝROVÝ DORT**

Na osm kousků si připravte 55 gramů jemných sušenek, 900 gramů čerstvého neslaného sýra, 240 gramů cukru, nastrouhanou kůru zjednoho citronu a 3 lžíce citronové šťávy, lžičku vanilkové esence a 4 vejce. Troubu rozpalte na 170 °C. Vymažte si dortovou formu o průměru 20 cm. Sušenky rozdrobte na dno formy. Elektrickým šlehačem našlehejte sýr v jemný krém. Do něj pak zašlehejte postupně vejce, kůru a šťávu z citronu a cukr. Vlijte do formy a tu vložte do pekáče, který pak naplňte vodou do výše dvou a půl centimetru formy. Pečte dokud dort nezíská zlatohnědou barvu, asi hodinu a půl. Dort nechejte vychladnout ve formě, opatrně pomocí nože, kterým jej uvolníte, sundejte formu. Před podáváním jej dejte na čtyři hodiny do lednice.

Mohlo by vás zajímat

Finance
Praktický návod: jak začít s bitcoinem – výběr vhodné peněženky
EU: Jak vysoké je zdanění práce u podprůměrných mezd?
Macron ve stopách Babiše
Velký dovolenkový speciál: jak nejlépe používat platební kartu na dovolené
Finance.cz nově najdete v aplikaci Tapito
Auta
Seat Arona je přizvednutá Ibiza. Má být levnější než Juke
BMW X3 třetí generace je lehčí, rychlejší a nabídne klíč s displejem jako BMW řady 7
Jaguar opět rozšířil nabídku motorů pro XE, XF a F-Pace. Nový dvoulitr 30t má 300 koní
Tradiční londýnská taxi dostanou elektrický pohon. Premiéra proběhne v Goodwoodu
Proč má být Kia Stinger tak dobrá? Protože na Nürbrugringu odjela desítky tisíc kilometrů
Technologie
Nová generace karet GeForce bude založená na evoluci Pascalu. Volta a HBM2 jen v HPC?
Harry Potter slaví 20. výročí. Google vás provede slavnými lokacemi světa čar a kouzel
Nintendo už zase recykluje. Uvede novou verzi konzole SNES s 21 hrami
Úspěch jako hrom. Na oběžné dráze je první česká nanodružice
Další hardwarové chyby procesorů. AMD má problém v Ryzenu, Intel u Skylake a Kaby Lake
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít