Radost na Martina

09. listopadu 2007, 12:18 - Milan Ballík
09. listopadu 2007, 12:18

Müller Thurgau Svatomartinské, moravské mladé zemské víno 2007

Svatý Martin nejenže čas od času „přijede na bílém koni“, jak praví pranostika, ale také každoročně „přiváží“ mladá vína, první z ročníku. Kdysi se svatomartinskými víny poprvé připíjelo na zdar úrody a k potěše nad novým vínem, odhadovala se kvalita ročníku a před zimou se při nich uzavíral hospodářský rok. Tato tradice vymizela, ale nedávno byla opět obnovena. Postaral se o to Jiří Kopeček, tehdy profesor na „vinařské“ ve Valticích. Pár let po jeho snahách, na které tehdy širší vinařská veřejnost příliš neslyšela, se ke značce Svatomartinské víno hlásí na sedm desítek vinařů, kteří nabízejí bezmála sto padesát vín tohoto jména.
Svatomartinská vína se dnes mohou školit ze čtyř odrůd - Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Lze je připravit jako odrůdová nebo ve formě kupáží, přičemž u modrých sort přicházejí v úvahu i růžová. Díky novým technologiím a také jistě mimořádným teplotním anomáliím posledních let mají martinská vína stále vyšší kvalitu. Takže - vedle dříve prodávaných mladých italských a těsně následujících francouzských nouveau - přinášejí zajímavý průlom do hegemonie těchto zemí. Oprávněně vzbuzují hrdost nad stále rostoucí úrovní českých a moravských vín. Potěšující přitom je fakt, že vedle vinařských molochů se ke svatomartinské tradici přidávají i malí vinaři. A takovým vínem, jež naleznete v nabídce společnosti Vinné sklepy Roztoky, si poprvé připijeme tuzemskou „nulasedmičkou“. Müller Thurgau Svatomartinské, moravské mladé zemské víno 2007, Rodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice, a. s. Jásavě a optimisticky vyhlíží již barva vína, světlounce žlutá se zelenkavým jiskřivými pablesky. Kytka nabízí širokou škálu vůní ovoce a rozkvetlých lučin, v níž se o hlavu derou dopředu muškátové valéry. Chuť je výrazná, mladistvá a vzácně svěží. Ovocitý výraz poměrně plného těla je pozvedán pikantní kyselinkou, která oživí doběh, aniž by jej však opanovala, Ponechá ovoci a květům v chuti vyniknout, a doušek tak odeznívá v mile znějícím harmonickém akordu. Ač mladé, není víno žádným pubescentem, naopak, ve vývoji došlo již pěkně daleko. Poskytuje příslib velice dobrého ročníku. A také dobře odpovídá dalšímu lidovému úsloví: Radost na Martina, husa a džbán vína.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Je libo hypotéka se slevou?
Konec kvót na cukr - hrozba, nebo příležitost pro naše cukrovary?
Chcete změnit zdravotní pojišťovnu? Máte čas do 30. září, jinak až za půl roku
Čínské turbulence na trhu s kryptoměnami
Auta
Peugeot 208, 2008 a příbuzné Citroëny dostanou do dvou let…
Porsche 911 GT2 RS údajně zajede Nordschleife pod sedm minut
Další ukázka hlavní výhody elektromobilů v praxi. Tesla ovládla největší drag race
Kviz: Poznáte tato známá americká auta?
Chystá se další velký sportovní sedan. Lexus už brzy ukáže LS F s výkonem 600 koní
Technologie
GPU Vega 11 by mohlo mít 2048 shaderů, AMD s ním prý chystá Radeony RX Vega 32 a 28
Intel prý chystá už i dvoujádrové Kaby Lake-X, extrémní Core i3 pro platformu X299
Nvidia nabízí levnější Shield TV. V balení však nemá gamepad
Jedna z nejlepších hororových her je teď zdarma. Stáhněte si Outlast
Nordic Telecom letos vypne CDMA. Než vybuduje LTE, přesune zákazníky k O2
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít