Přátelé piva zvolili nejlepší minipivovar a hospodu

26. ledna 2004, 00:00 - (vs)
26. ledna 2004, 00:00

NA VOLBU MINIPIVOVARU A HOSPODY ROKU NEZAPOMÍNÁ SDRUŽENÍ PŘÁTEL PIVA, KTERÉ USILUJE O POVZNESENÍ KULTURY POHOSTINSTVÍ A PITÍ ZLATAVÉHO MOKU. PRO LOŇSKÝ ROK OCENILO PIVOVARSKÝ DVŮR V CHÝNI U PRAHY.

NA VOLBU MINIPIVOVARU A HOSPODY ROKU NEZAPOMÍNÁ SDRUŽENÍ PŘÁTEL PIVA, KTERÉ USILUJE O POVZNESENÍ KULTURY POHOSTINSTVÍ A PITÍ ZLATAVÉHO MOKU. PRO LOŇSKÝ ROK OCENILO PIVOVARSKÝ DVŮR V CHÝNI U PRAHY.

Oblíbené nefiltrované desetiprocentní pivo, polotmavý ležák a tmavou čtrnáctku vaří Pivovarský dvůr v Chýni u Prahy. Tento základní sortiment v poslední době obohatil například sedmnáctistupňový speciál a zázvorové pivo. Doménou minipivovarů jsou zejména speciální piva. Velké pivovary na ně nemají postaveny technologie a nechtějí je vyrábět, protože se nejedná o celonárodní značky. Výrobou pivních speciálů je znám například minipivovar Pivovarský dům v Praze, kde se vaří ovocná piva i kvasnicové pivo. Tento minipivovar byl oceněn o rok dříve. Minipivovar v Chýni vznikl v roce 1992 jako jeden z prvních v České republice. Patří k němu minibar a restaurace s 99 místy. V Chýni vaří v zimě dvě várky týdně, v létě itři. Ročně vyrobí 500 hl piva. Postupně chtějí výstav zvyšovat, protože kapacita varen je postavena na více než dvojnásobek. Kromě vlastní restaurace prodává minipivovar pivo do dvou nebo tří hospod, například do Radotína. Hospodští si pro ně sami jezdí a čepují ho jako doplňkové, druhé pivo pro zpestření nabídky. Proniknout do jiného regionu minipivovar může jen stěží, protože zákazníci tam výrobce neznají. Navíc velké pivovary nechtějí do hospod, kde se čepuje jejich pivo, pustit druhou značku ani od minipivovaru. Z českých hospod zaujala znalce nejvíce Restaurace a vinárna u Vondráčků v Chlumu u Sedlčan. Výčepní stolice v tomto pohostinství má osm píp, čepuje se zde pivo různých značek a od různých pivovarů. Zákazník si má tak možnost vybrat svou značku piva mnohem lépe než ve větších pohostinských zařízeních. K hospůdce patří pivní sklípek a venkovní zahrádka. Majitel do zkrášlení interiéru na konci loňského roku dále investoval, postavil například kachlová kamna. Místní štamgasti a četní turisté přijíždějící do středního Povltaví tak najdou u Vondráčků zase něco nového.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Potřebuje Fed skutečně snižovat svoji bilanci?
Porovnání cen másla v roce 1985 a 2017. Proč stojí máslo 50 Kč?
Adopce vs. pěstounská péče: svěří vám úřady dítě do péče?
Proč je v Česku drahé volání?
OSVČ a výdajový paušál v praktických příkladech
Auta
Do prodeje jde velmi speciální Honda NSX. Zájemci za ni…
Že fotbalisté touží nejvíce po Bentley? Omyl. Nejžádanější auto vás určitě překvapí
Bentley si myslí, že speciálních edicí není nikdy dost. Continental GT proto dostal další
Auto za průměrný plat? Jde to, ale musíte slevit z mnoha požadavků
Rolls-Royce dnes představí nový Phantom. Premiéru můžete sledovat živě
Technologie
WhatsApp stále roste. Denně jej používá miliarda lidí, proteče jím 55 miliard zpráv
USB 3.2 se představuje. Zrychlí na 20 Gb/s i se starými kabely, mohlo by přijít už brzy
Google po sedmi letech vypnul Instant Search. Návrhy výsledků vyhledávání se již nezobrazují
Microsoft zkouší, jak při prohlížení webu přejít z mobilu na počítač [Windows Insider]
Ryzen 3 jde na trh, cenami míří pod Core i3. A konečně vychází i APU Bristol Ridge
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít