Article, show

Pozor na ego!

19. listopadu 2008, 17:19 - István Lékó
19. listopadu 2008, 17:19

Polemika s Laurou Baranik

V příloze Lidových novin Pátek ze 14. listopadu vyšel rozhovor s recenzentkou restaurací Laurou Baranik, jejíž texty tento deník necelý rok publikuje. Přestože s mnoha jejími názory na kvalitu, respektive problémy české restaurační scény naprosto souhlasíme, musíme se ohradit proti jejímu tvrzení, že se nedá říci, že v Česku vůbec nějaké skutečné recenze (kromě autorčiných) vycházejí. Podle jejích slov jsou totiž články jen určitým druhem placené inzerce. Jistě, i takové se bohužel objevují, nicméně týdeník EURO se již téměř osm let snaží situaci v českém pohostinství seriózně mapovat a nešvary pranýřovat. První recenze v týdeníku EURO vyšla 5. února 2001. Autorem byl Nigel Mort, který navštívil restaurant Gargoyle’s, jíž v tehdy padesátibodové hodnotící stupnici přiřkl 42 bodů.
Náš tým autorů již navštívil 393 restauračních zařízení a vyznění velké části recenzí rozhodně není pozitivní, jak sugeruje čtenářům Baranik. Vždy se však snažíme o věcný a nekonfrontační tón. Doporučení, aby vedení podnik raději zavřelo, zní od mladé bývalé studentky herectví značně arogantně. Přestože se s majiteli podniků rozhodně nepřátelíme (jak nám podsouvá) a chodíme do jejich podniků důsledně anonymně (na rozdíl od ní se z tohoto důvodu naši recenzenti odmítli nechat do rubriky vyfotografovat), domníváme se, že si zaslouží z naší strany sice nekompromisní, ale korektní zacházení.
Z rozhovoru vyplývá, že kromě angličtiny hovoří Laura Baranik i česky, proč se tedy dopouští podobných generalizací, nemělo by snad patřit k její profesionální cti zajímat se i o „konkurenci“? Namísto toho se stylizuje do úlohy jakési jediné „spasitelky“ – jak sama říká, vytkla si za cíl celý ten místní restaurační byznys trochu změnit. Což je jistě chvályhodné, ovšem přesně o tuto službu čtenářům se snažíme v naší rubrice dlouhá léta, přičemž náklady recenzí nese samozřejmě redakce.
Závěrem bychom chtěli kolegům z Lidových novin pogratulovat k vytvoření zcela nového novinářského žánru – rozhovoru s vlastním redaktorem.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Konec vesnických prodejen? Vyřeší jejich ztrátovost dotace?
"Bude to dobrý rok," banky a stavební spořitelny počítají výsledky v polovině roku 2017
Papíry jsme jim nevytiskli aneb o reálném založení chovné stanice
Připojištění na dovolenou? Nutnost, nebo zbytečnost?
Poroste rychleji USA nebo eurozóna? MMF upravil předpovědi
Auta
První autonomní Kamaz bude nasazen během fotbalového…
Po Francii chce prodej aut se spalovacím motorem zakázat také Velká Británie
Galerie na středu: Na tyto tříválce vám nestačí ani půl milionu
Německo chce neupraveným autům z aféry Dieselgate odebrat registraci
Patentové skici odhalují malý dvoumístný sporťák značky Honda
Technologie
Core i7-8700K má prý turbo 4,7 GHz. I při zátěži šesti jader může běžet nad 4 GHz
Web si oddychne. Adobe plánuje ukončit vývoj a podporu a Flashe v roce 2020
Aukro chystá změny. Začátkem srpna bude služba nedostupná
AMD se díky kryptotěžařům a Ryzenu dostalo v druhém čtvrtletí do zisku – tedy skoro
Objevily se výsledky Radeonů RX Vega v 3DMarku. Start prodejů přesně za dva týdny?
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít