Pekařskou výrobu srazil propad cen

08. března 2010, 10:35 - bay, ČTK
08. března 2010, 10:35

Pekárny loni vyrobily o deset procent méně pečiva než v roce 2008. Největším problémem byl prudký propad cen, především v supermarketech.

Autor: Martin Siebert

„Nastartoval jej obchodní řetězec Lidl a následoval nelítostný souboj mezi řetězci, kde v honbě za rekordně nízkou cenou byly zbraní základní pekařské výrobky,“ uvedl předseda představenstva Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Oldřich Týř. Obchodní řetězce podle něj dále zvyšovaly poplatky vybírané od dodavatelů a prodlužovaly doby splatnosti za zboží. Přetrvával také dlouhodobý problém pekařů, jímž je vrácení neprodaného pečiva.

Přestože hospodářská krize zasáhla obor méně než jiná odvětví, projevila se také odklonem nakupujících k levnějším druhům pečiva a rostly také dovozy mražených pekařských polotovarů. Podle Českého statistického úřadu výrobní cena kilogramu pšeničného pečiva od ledna do prosince loňského roku klesla téměř o sedm korun na 26 korun. Spotřebitelská cena se snížila z 50 korun na necelých 34 korun. Obdobně klesala též cena chleba, marže se tak snížila pekařům i obchodníkům.

Mohlo by vás zajímat

  • Pavel Ryba - muž, který Čechům prodá ročně tunu zlata

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

Hry pro příležitostné hráče