Article, show

očima experta

26. května 2003, 00:00 - (vs)
26. května 2003, 00:00

Profit oslovil Václava Polácha, generálního ředitele společnosti Promil, jedné z největších tuzemských mlékáren a zároveň významného výrobce sýrů.* Jaké jsou největší problémy vašeho oboru před vstupem ČR do EU?Jsme svědky labutí písně českého sýrařství. Evropské mlékárenství je totiž o produktivitě.

Profit oslovil Václava Polácha, generálního ředitele společnosti Promil, jedné z největších tuzemských mlékáren a zároveň významného výrobce sýrů.

* Jaké jsou největší problémy vašeho oboru před vstupem ČR do EU?

Jsme svědky labutí písně českého sýrařství. Evropské mlékárenství je totiž o produktivitě. Mlékárny v Evropské unii zpracovávají jiné objemy než naše. Denně to je od 1,5 do 1,8 milionu litrů mléka. České mlékárny zpracovávají nesrovnatelně méně, a to mezi 60 až 100 000 litry denně. Řada tuzemských mlékáren nápor zahraniční konkurence nevydrží.

* Zaostává výroba sýrů v ČR v kvalitě?

Kvalita českých sýrů je na dobré úrovni. Čeští sýraři se nemají za co stydět. Pouze nevyrábějí takové objemy jako jejich největší evropští konkurenti. Mají špičkové výrobky, ale jen do výše své kapacity, proto nejsou zajímaví pro obchodní řetězce, které ovládly prodej mlékárenských výrobků.

* Vidíte možnost obrany tuzemských výrobců?

Musí dojít k rozumnému spojení největších tuzemských výrobců a vybudování velkých mlékárenských kapacit. Objevují se také nové možnosti exportu. Nejen v Evropské unii nebo přičleněných zemích, ale musíme se dostávat na trhy třetích zemí např. značné možnosti uplatnění jsou na trzích Číny, Pákistánu, Mexika. Čeští sýraři se tradičně dobře uplatňují na arabských trzích, které jsou zaměřeny na spotřebu bílých sýrů.

* Podporuje stát tento obor?

Podpora státu chybí, což je nepříjemné zvláště proto, že exportní trhy se udržují velice těžce. Podpora státu tuzemskému mlékárenství je přitom nutná zvláště nyní - rok před vstupem do EU. Bylo by nepříjemné, aby tuzemští výrobci těsně před vstupem na společný evropský trh končili jenom proto, že přestala podpora české vlády a ještě nenastala od EU, kde na podporu zemědělství a potravinářství směřuje 85 procent rozpočtu.

Václav Polách spatřuje šanci tuzemských výrobců v jejich spojení a vybudování velkých mlékárenských kapacit.

FOTO: ARCHIV

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Zisky mobilních operátorů? Přes 10 miliard korun ročně
OSVČ a výdajový paušál v praktických příkladech
Kdy jsou vaše peníze na internetbanking v ohrožení?
Konec vesnických prodejen? Vyřeší jejich ztrátovost dotace?
"Bude to dobrý rok," banky a stavební spořitelny počítají výsledky v polovině roku 2017
Auta
Škoda odstartovala sériovou výrobu modelu Karoq. První…
První autonomní Kamaz bude nasazen během fotbalového mistrovství
Po Francii chce prodej aut se spalovacím motorem zakázat také Velká Británie
Galerie na středu: Na tyto tříválce vám nestačí ani půl milionu
Německo chce neupraveným autům z aféry Dieselgate odebrat registraci
Technologie
Podoba referenčního Radeonu RX Vega je venku. AMD ho chce stavět proti GTX 1080
Ransomware v posledních dvou letech vydělal přes 25 milionů dolarů
Chrome 60 lepí 40 děr a podporuje Touch Bar na nových Macboocích Pro
Core i7-8700K má prý turbo 4,7 GHz. I při zátěži šesti jader může běžet nad 4 GHz
Web si oddychne. Adobe plánuje ukončit vývoj a podporu a Flashe v roce 2020
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít