Nepoučitelnost chovatelů prasat

07. července 2003, 00:00 - Petr Havel, publicista
07. července 2003, 00:00

Ačkoli společnost i sami zemědělci vnímají jako největší rizika v zemědělském podnikání nedostatek peněz, vstup do EU nebo problémy s počasím, představuje největší ohrožení domácího zemědělství něco naprosto jiného: neschopnost změnit tradiční produkční metody včetně nátlakových metod k jejich obhajobě.

Současná krize na domácím trhu s vepřovým masem je toho klasickým, přímo modelovým důkazem. Již několik let je totiž naprosto zřejmé, že jediným systémovým řešením, jak stabilizovat cenovou situaci na trhu s touto komoditou, je omezení nabídky prasat a vytvoření rovnovážného stavu s možnostmi odbytu vepřového masa jak v ČR, tak v zahraničí. Stejně tak je naprosto zřejmé, že jde o faktor, který mají ve svých rukou výhradně zemědělci samotní. Praxe je však taková, že stavy selat ani prasat v ČR nejenže neklesají, ale ještě se zvyšují, zemědělci hrozí zastavením dodávek jatečných zvířat zpracovatelům a po státu požadují peníze na odčerpání neustále vytvářené nadprodukce. Možnosti státu jsou ale limitovány mezinárodními dohodami, nedodávky do masokombinátů zase představují pro zemědělce další finanční rizika. Prasata je totiž třeba nadále krmit a vznikají více náklady na produkci, navíc na zvířatech nepřibývá maso, ale tuk, čehož důsledkem jsou nižší ceny za méně kvalitní surovinu. Jediným řešením je tedy naopak vyprodat současné zásoby co nejdříve, výrazně omezit počty narozených selat a vyslat o takovém postupu jasný a průhledný signál do tržní sítě. Důsledkem by mělo být uzavření dlouhodobých dodavatelsko-odběratelských vztahů mezi prvovýrobci a zpracovateli s garancí odběru objemu suroviny a následnou, uzavřeným dohodám přizpůsobenou regulací stavů rozených selat. Pokud k takovému procesu v ČR nedojde, budou se vepřové krize opakovat neustále a chov prasat v ČR se skutečně výrazně zredukuje. Na cenách pod 30 korun za kilogram jatečných zvířat se totiž opravdu nedá vydělat, a to nejen vČR, ale v samotné EU, s výjimkou na vepřové specializovaných zemí, jako je třeba Dánsko s cenami kolem 26 korun za kilogram. Pokud zemědělci operují myšlenkou sdružení svých sil do odbytových družstev, je to docela v pořádku. Smyslem však nesmí být primárně co nejvyšší cena, ale co nejstabilnější garance odbytu. Jinak totiž prvovýrobcům ani kýžená funkční odbytová družstva nepomohou. Je smutnou skutečností, že kdokoli prvovýrobcům doporučuje nějaké omezení produkce, je jimi vnímán jako zásadní nepřítel. Pro zemědělce by bylo ovšem daleko racionálnější takové názory poslouchat, neboť ve svém důsledku jsou pro ně výrazně ekonomicky výhodnější než populistická prohlášení o nepřijatelnosti poklesu rozměru českého zemědělství.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Chcete změnit zdravotní pojišťovnu? Máte čas do 30. září, jinak až za půl roku
Čínské turbulence na trhu s kryptoměnami
Nepovinný PES by měl podnikatelům usnadnit práci. V čem a jak?
Co je dobré vědět o superhrubé mzdě?
Polil vás v hospodě číšník? Kdo to zaplatí?
Auta
Člověk převlečený za sedadlo? Ano, i to je při vývoji…
Toyota má nový program na úpravu svých vozů. Sportovní může být třeba i Prius
Estonská elektrická tříkolka je pořádné retro. A baterii si odnesete v kufru
Galerie: Williams se nevěnuje jen Formuli 1. Staví i auta a nyní slaví 40 let
Giannini 350GP je Fiat 500 po obří dávce steroidů. Prohlédněte si tento speciál v akci
Technologie
Nejvýkonnější herní konzoli si už můžete předobjednat. Xbox One X stojí 13 500 Kč
Osmijádrové Intely na příští rok by stále mohly být 14nm, založené na Coffee Lake
E-shop Lidlu odstartoval. Láká na bezplatnou dopravu a 90denní lhůtu pro vrácení zboží
Lara Croft opět míří do kin. Podívejte se na první ukázku nového Tomb Raidera
Vivaldi vyšel v nové verzi. Zlepšuje prohlížeč obrázků a správce stahování
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít