Nepoučitelnost chovatelů prasat

07. července 2003, 00:00 - Petr Havel, publicista
07. července 2003, 00:00

Ačkoli společnost i sami zemědělci vnímají jako největší rizika v zemědělském podnikání nedostatek peněz, vstup do EU nebo problémy s počasím, představuje největší ohrožení domácího zemědělství něco naprosto jiného: neschopnost změnit tradiční produkční metody včetně nátlakových metod k jejich obhajobě.

Současná krize na domácím trhu s vepřovým masem je toho klasickým, přímo modelovým důkazem. Již několik let je totiž naprosto zřejmé, že jediným systémovým řešením, jak stabilizovat cenovou situaci na trhu s touto komoditou, je omezení nabídky prasat a vytvoření rovnovážného stavu s možnostmi odbytu vepřového masa jak v ČR, tak v zahraničí. Stejně tak je naprosto zřejmé, že jde o faktor, který mají ve svých rukou výhradně zemědělci samotní. Praxe je však taková, že stavy selat ani prasat v ČR nejenže neklesají, ale ještě se zvyšují, zemědělci hrozí zastavením dodávek jatečných zvířat zpracovatelům a po státu požadují peníze na odčerpání neustále vytvářené nadprodukce. Možnosti státu jsou ale limitovány mezinárodními dohodami, nedodávky do masokombinátů zase představují pro zemědělce další finanční rizika. Prasata je totiž třeba nadále krmit a vznikají více náklady na produkci, navíc na zvířatech nepřibývá maso, ale tuk, čehož důsledkem jsou nižší ceny za méně kvalitní surovinu. Jediným řešením je tedy naopak vyprodat současné zásoby co nejdříve, výrazně omezit počty narozených selat a vyslat o takovém postupu jasný a průhledný signál do tržní sítě. Důsledkem by mělo být uzavření dlouhodobých dodavatelsko-odběratelských vztahů mezi prvovýrobci a zpracovateli s garancí odběru objemu suroviny a následnou, uzavřeným dohodám přizpůsobenou regulací stavů rozených selat. Pokud k takovému procesu v ČR nedojde, budou se vepřové krize opakovat neustále a chov prasat v ČR se skutečně výrazně zredukuje. Na cenách pod 30 korun za kilogram jatečných zvířat se totiž opravdu nedá vydělat, a to nejen vČR, ale v samotné EU, s výjimkou na vepřové specializovaných zemí, jako je třeba Dánsko s cenami kolem 26 korun za kilogram. Pokud zemědělci operují myšlenkou sdružení svých sil do odbytových družstev, je to docela v pořádku. Smyslem však nesmí být primárně co nejvyšší cena, ale co nejstabilnější garance odbytu. Jinak totiž prvovýrobcům ani kýžená funkční odbytová družstva nepomohou. Je smutnou skutečností, že kdokoli prvovýrobcům doporučuje nějaké omezení produkce, je jimi vnímán jako zásadní nepřítel. Pro zemědělce by bylo ovšem daleko racionálnější takové názory poslouchat, neboť ve svém důsledku jsou pro ně výrazně ekonomicky výhodnější než populistická prohlášení o nepřijatelnosti poklesu rozměru českého zemědělství.

Mohlo by vás zajímat

Finance
6 tipů, jak co nejlevněji vyměnit peníze v zahraničí na dovolené
Kde všude můžete v Česku prohlásit: „Zaplatím to bitcoinem“
ČNB reguluje výši hypoték. Kolik mohou banky půjčovat v zahraničí?
Vyřizování dětského pasu nenechávejte na poslední chvíli. Rychlopas se prodraží.
Praktický návod: jak začít s bitcoinem – výběr vhodné peněženky
Auta
Galerie na středu: Vyplatí se nejoblíbenější auta s…
Prohlédli jsme si nový Opel Grandland X. Jak prostorný je uvnitř? (první dojmy)
Škoda vyrobila už šest milionů Octavií
Na prodej je krásná Škoda 130 RS. Její cena vás ale pravděpodobně nepotěší
Kia Optima Sportswagon Plug-in Hybrid jezdí za 1,4 litru na 100 km
Technologie
AMD vydalo první Vegu 10, poloprofi kartu Radeon Vega Frontier Edition za 999$. Bez recenzí
Facebook ovládá celý svět. Má již 2 miliardy uživatelů
Tip: Jak skrýt ikonu Windows Defenderu v oznamovací oblasti? [Windows 10]
Ve Windows Storu se objevil neoficiální, ale funkcemi nabitý klient pro Google Play Music
Objevily se těžní verze Radeonů Polaris. Na trh se vrací RX 470, někdy i s výstupy
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít