Návštěva vinaře

23. prosince 2002, 00:00 - Tomáš Dominec místopředseda České asociace dovozců vína
23. prosince 2002, 00:00

Vinařství Reisten Moravské vinařství prochází bouřlivými proměnami. Na jedné straně se oživují staré tradice, na straně druhé vstřebává naše vinařství stále intenzivněji moderní poznatky a trendy světového vývoje.

Vinařství Reisten

Moravské vinařství prochází bouřlivými proměnami. Na jedné straně se oživují staré tradice, na straně druhé vstřebává naše vinařství stále intenzivněji moderní poznatky a trendy světového vývoje. Jedním z mužů, kteří vzali na svoje bedra onu průkopnickou tíhu, je Radomír Nepraš. Najdete ho přímo v srdci Pálavských vrchů v obci Pavlov, kde spravuje malé rodinné vinařství s názvem Reisten, s. r. o. Řada malých nerezových tanků umístěných v historickém sklepení ukazuje, že hrozny jsou zpracovávány samostatně, s důrazem na individuální charakter každé parcely. Vedle „běžných“ přívlastkových vín vyrobených klasickou technologií experimentuje Reisten s víny zpracovávanými metodou „sur lie“ a pochopitelně také s víny, která zrají v dubových sudech. Ochutnat můžeme dokonce velmi neobvyklý bobulový výběr „barrique“ z obce Novosedly, což je experiment téměř na druhou. Při degustaci také hovoříme o vzniku jednoho z nejvýznamnějších počinů moravského vinařství posledních let, kde pan Nepraš byl jedním z hlavních protagonistů. Tímto počinem je založení Národního salonu vín. V ideálních prostorách sklepení překrásného zámku Valtice vznikla prodejní galerie vynikajících moravských vín, ohodnocených oficiální porotou. Každý návštěvník může ohodnocená vína na místě ochutnat a případně zakoupit. Kromě prostoru pro veřejnost zde vznikla i plně profesionální degustační místnost a sál pro odborná vinařská školení. Nejvýznamnější je ale ta skutečnost, že se na tomto místě poprvé podařilo spojit síly význačných moravských výrobců a fundovaných odborníků do společného projektu, který je velkým příslibem do budoucna.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
OECD: Jak vysoké je maximální zdanění na straně zaměstnance?
Auta
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka…
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Kvíz na pátek: Poznáte značku a model auta podle obrázku?
Technologie
AdwCleaner 7.0 odhalí více breberek a skenuje rychleji
Projekt otevřeného ne-x86 počítače žije. Talos II bude ještě letos, s IBM Power9 a za míň
OneDrive rozšiřuje zálohování starších verzí na všechny typy souborů
Tip: Chtějí po vás telefonní číslo kvůli registraci? Která SIM je pro to nejlepší?
Microsoftu se daří hlavně díky Office a cloudu. Zdvojnásobil zisk
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít