Návštěva vinaře

23. prosince 2002, 00:00 - Tomáš Dominec místopředseda České asociace dovozců vína
23. prosince 2002, 00:00

Vinařství Reisten Moravské vinařství prochází bouřlivými proměnami. Na jedné straně se oživují staré tradice, na straně druhé vstřebává naše vinařství stále intenzivněji moderní poznatky a trendy světového vývoje.

Vinařství Reisten

Moravské vinařství prochází bouřlivými proměnami. Na jedné straně se oživují staré tradice, na straně druhé vstřebává naše vinařství stále intenzivněji moderní poznatky a trendy světového vývoje. Jedním z mužů, kteří vzali na svoje bedra onu průkopnickou tíhu, je Radomír Nepraš. Najdete ho přímo v srdci Pálavských vrchů v obci Pavlov, kde spravuje malé rodinné vinařství s názvem Reisten, s. r. o. Řada malých nerezových tanků umístěných v historickém sklepení ukazuje, že hrozny jsou zpracovávány samostatně, s důrazem na individuální charakter každé parcely. Vedle „běžných“ přívlastkových vín vyrobených klasickou technologií experimentuje Reisten s víny zpracovávanými metodou „sur lie“ a pochopitelně také s víny, která zrají v dubových sudech. Ochutnat můžeme dokonce velmi neobvyklý bobulový výběr „barrique“ z obce Novosedly, což je experiment téměř na druhou. Při degustaci také hovoříme o vzniku jednoho z nejvýznamnějších počinů moravského vinařství posledních let, kde pan Nepraš byl jedním z hlavních protagonistů. Tímto počinem je založení Národního salonu vín. V ideálních prostorách sklepení překrásného zámku Valtice vznikla prodejní galerie vynikajících moravských vín, ohodnocených oficiální porotou. Každý návštěvník může ohodnocená vína na místě ochutnat a případně zakoupit. Kromě prostoru pro veřejnost zde vznikla i plně profesionální degustační místnost a sál pro odborná vinařská školení. Nejvýznamnější je ale ta skutečnost, že se na tomto místě poprvé podařilo spojit síly význačných moravských výrobců a fundovaných odborníků do společného projektu, který je velkým příslibem do budoucna.

Mohlo by vás zajímat

Finance
Praktický návod: jak začít s bitcoinem – výběr vhodné peněženky
EU: Jak vysoké je zdanění práce u podprůměrných mezd?
Macron ve stopách Babiše
Velký dovolenkový speciál: jak nejlépe používat platební kartu na dovolené
Finance.cz nově najdete v aplikaci Tapito
Auta
BMW X3 třetí generace je lehčí, rychlejší a nabídne klíč s…
Jaguar opět rozšířil nabídku motorů pro XE, XF a F-Pace. Nový dvoulitr 30t má 300 koní
Tradiční londýnská taxi dostanou elektrický pohon. Premiéra proběhne v Goodwoodu
Proč má být Kia Stinger tak dobrá? Protože na Nürbrugringu odjela desítky tisíc kilometrů
Test na pondělí: Porsche Macan 2.0T
Technologie
Nintendo už zase recykluje. Uvede novou verzi konzole SNES s 21 hrami
Úspěch jako hrom. Na oběžné dráze je první česká nanodružice
Další hardwarové chyby procesorů. AMD má problém v Ryzenu, Intel u Skylake a Kaby Lake
Facebook hledá v Hollywoodu originální skriptované pořady. „Vysílat“ by mohl brzy
Více Linuxu ve Windows Storu. Microsoft pro testování uvolnil dvě edice SUSE
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít