Návštěva u vinaře

29. října 2002, 00:00 - Stanislav Seidl
29. října 2002, 00:00

Švýcarsko, Údolí horní Rhôny - Kanton Valais Vins de Chevaliers Salquenen/Salgesch I když vína ze Švýcarska se do naší země dováží již od roku 1997, jen málo milovníků se s nimi doposud seznámilo. Jinak výtečná švýcarská vína totiž mohou těžko konkurovat svou cenou.

Švýcarsko, Údolí horní Rhôny - Kanton Valais Vins de Chevaliers Salquenen/Salgesch

I když vína ze Švýcarska se do naší země dováží již od roku 1997, jen málo milovníků se s nimi doposud seznámilo. Jinak výtečná švýcarská vína totiž mohou těžko konkurovat svou cenou. Rozsáhlá vinařská oblast se v jihozápadním Švýcarsku táhne v údolí horní Rhôny a na pravém břehu Ženevského jezera. Vytváří nejen jednu z nejúchvatnějších krajinných scenerií v Evropě, ale zároveň produkuje kvalitní vína. Tato frankofonní oblast využívá francouzskou normu klasifikace vín A.O.C. Proti proudu horního toku Rhôny, od jejího ústí do Ženevského jezera, na úpatí alpských velikánů na prudkých svazích, objevíme nepřetržitý pás vinic, dlouhý asi 70 km. Jižní poloha a prudký teplý vítr zvaný fén, to je prostředí, ve kterém se výtečně daří zdejším odrůdám vinné révy. Nejproslulejší je vinařská vesnice Salquenen nad městem Sierre v kantonu Valais. Vinařství, které jsme v tomto regionu navštívili, je rodinná firma Mathier-Kuchler, produkující již po generace jedna z nejlepších vín ve Švýcarsku. Nedávná přestavba sklepů si vyžádala ohromné investice do modernějších technologií, což odráží stále rostoucí kvalitu jejich produktů. Vinice na jílo-břidlicivém podloží jsou vysázeny až do nadmořských výšek 800 metrů nad mořem a jsou vedeny v duchu nejpřísnějších ekologických pravidel, s velmi omezenou produkcí na keř (440 až 500 g, nadbytečné hrozny se odstřihují) a při použití jen organických hnojiv. Všechna ochutnaná vína na nás mocně zapůsobila. Preciznost výroby z nich u nás činí vína pouze pro fajnšmekry zkrátka, pokud drahá švýcarská pracovní síla pěstuje víno za neuvěřitelných podmínek ve svazích pro kamzíky, cena tomu odpovídá.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Jaké je zadlužení českých domácností?
Nejzadluženější státy světa
Když v cizině nabouráme, nebo nám auto ukradnou
Srovnaní cen potravin, nápojů a taxi v nejoblíbenějších dovolenkových destinacích
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Auta
Bentley Continental GT Galene Edition je silniční jachta…
Suzuki Swift Sport nové generace se ukazuje na prvním obrázku. Atmosféra je minulostí
Jaguar XJR575: Nejrychlejší verze modelu XJ v historii zvládne až 300 km/h
BMW slaví 40. let řady 7 výroční edicí. Vznikne pouze 200 exemplářů
Test ojetiny: Ford Mondeo je už v letech a nabídka pěkných aut se zmenšuje
Technologie
Threadrippery budou nakonec bez chladiče. Možná jich nebude dost a další informace
Opera 48 developer přidává snímání webů. Nezvládne ale vyfotit celou stránku
Telegram 4.2 nabízí přepracovaný editor fotografií a samozničení multimédií po zobrazení
Které funkce budou odebrány z Windows 10 Fall Creators Update?
Seagate se vrací na trh běžných SSD, s diskem Nytro 141 pro PC, NAS a levné servery
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít