Návštěva u vinaře

21. října 2002, 00:00 - Zlatko Míčka
21. října 2002, 00:00

Lawson´s Dry Hills, Marlborough, Nový Zéland Když podstoupíme strastiplnou cestu a přežijeme bezmála 24 hodiny v letadle, jsme již celkem na dosah skutečnému ráji odrůdy sauvignon blanc. Zbývají tři hodiny na trajektu z W elingtonu do Pictonu a po necelých padesáti kilometrech jízdy jsme v samotném srdci novozélandského kraje vína a nenapodobitelných přírodních scenerií - Marlboroughu.

Lawson´s Dry Hills, Marlborough, Nový Zéland

Když podstoupíme strastiplnou cestu a přežijeme bezmála 24 hodiny v letadle, jsme již celkem na dosah skutečnému ráji odrůdy sauvignon blanc. Zbývají tři hodiny na trajektu z W elingtonu do Pictonu a po necelých padesáti kilometrech jízdy jsme v samotném srdci novozélandského kraje vína a nenapodobitelných přírodních scenerií - Marlboroughu. Najdeme zde přibližně 3300 ha vinic, z nichž téměř na polovině se pěstuje právě sauvignon blanc. Po několika degustacích u vinařů jako Cloudy Bay nebo Drylands Estate, přjíždíme k farmě Lawson´s Dry Hills, která produkuje ten nejlepší sauvignon Nového Zélandu. Jak napsal guru světových vinařů Robert Parker jn., novozélandský sauvignon je perla bílých vín, jež si nezadá se špičkou francouzských oblastí Sancerre nebo PouillyFumé. V roce 2000 mu připsal neuvěřitelných 96 bodů ze sta. Pro představu, podobného hodnocení se dočká u velkých francouzských vín opravdu jen tolik výrobců, kolik jich lze spočítat na prstech jedné ruky. Farma Lawson´s Dry Hills je rodinný majetek, kde se o celou výrobu stará Mr. Mike Just. Kromě zmíněného sauvignonu produkuje také riesling, gewurztraminer a chardonnay. V ína se zde vyrábějí metodou zrání v nerezovém tanku, takže jsou svěží, plna tónů citrusů, s nádechem do červených grepů. V dochuti pak jemně pohladí plnost po papaye a mangu. V ynikající víno, jež potěší znalce i laiky. O kvalitě hovoří i to, že ho najdeme v prestižních pařížských restauracích. Určitě tušíte, že dovážet vína právě do Francie, pomyslné kolébky tohoto nápoje „věků“, je pro tak malý rodinný podnik opravdu úspěch. Ačkoli po tomto skvělém vinařském zážitku nás čeká úmorná dvoudenní cesta letadlem zpět do srdce Evropy, lze jen říci: Stálo to za to!

Mohlo by vás zajímat

Finance
Šéf mi čte e-maily. Je to v pořádku?
Dá se pracovat s invalidním důchodem? Jde to, ale...
Zaměstnávání a brigády mladistvých a jejich pracovní podmínky podle zákoníku práce
Silná Evropa je podle Merkelové pro USA výhodná
500 korun navíc pro rodinu s dětmi od července 2017?
Auta
Nové Audi A8 dostane unikátní podvozek, který reaguje na…
Nejlepším motorem roku 2017 je osmiválec Ferrari. Poprvé se volil také nejlepší elektromotor
Bugatti Chiron čeká na lepší pneumatiky. Pak zkusí překonat 450 km/h
Že jste ještě neviděli Porsche 911 GT2 RS? Nevadí, stejně už je vyprodané
Ducati Multistrada 1200 Enduro Pro má v hledáčku nejostřejší BMW GS
Technologie
Steam rozjel letní výprodeje her. Nákupní horečku mu ale překazili „hackeři“
New York Times diskuze nezruší. Hloupé komentáře bude mazat umělá inteligence
Opera 46 významně zlepšuje stabilitu a omezuje stránky na pozadí
Psaní tahem prstu funguje už i v češtině, kalkulačka umí konvertovat měny [Windows Insider]
Standard Unicode 10.0 přináší znak bitcoinu a 56 nových emoji včetně vousáče a ponožek
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít