Na trhu s vepřovým se rýsuje cenový kolaps

09. prosince 2002, 00:00 - Petr Havel, petr44@centrum.cz
09. prosince 2002, 00:00

Výrazný převis nabídky jatečných prasat, vyšší importy vepřového masa do ČR a především blížící se počátek roku, kdy je ČR povinna otevřít bezcelní kvóty na dovoz této komodity - to jsou hlavní důvody razantního poklesu cen prasat a finanční krize jejich pro ducentů.

Ještě v září letošního roku se cena za kilogram jatečných zvířat pohybovala těsně pod úrovní 40 korun, v současné době je to necelých 28 korun, odbytové družstvo Agropork již snížilo cenu na 26 korun a kotovaná cena na Obchodní burze Hradec Králové minulý týden poklesla na 24 korun za kilogram. Dobří chovatelé v ČR přitom produkují kilogram vepřového zhruba za 31 až 32 korun, v zemích Evropské unie kolem hranice 30 korun. Jakékoli nižší ceny jsou podnikatelskou ztrátou.

Bude ještě hůř

Tolik současný stav a statistiky. Ačkoli by se na první pohled zdálo, že horší to již být pro domácí chovatele nemůže, opak je pravdou. Uvědomuje si to i ministr zemědělství Jaroslav Palas. „Na počátku příštího roku hrozí v ČR horší nebo obdobná situace na trhu s vepřovým masem, jako tomu bylo v roce 1998, kdy bylo do naší země dovezeno za tři měsíce celkem 16 000 tun vepřového masa,“ uvedl minulý týden na setkání s novináři. Od prvního ledna 2003 je totiž podle jeho údajů ČR v rámci mezinárodních dohod povinna otevřít preferenční bezcelní kvótu s EU na import 6500 tun vepřového, stejně tak bezcelní kvótu ve výši 6000 tun pro Maďarsko a smluvní celní kvótu v rámci WTO s třicetiprocentním clem ve výši 3292 tun. Zemědělci navíc s vidinou zisku v období, kdy byla pro ně cena jatečných prasat příznivá, výrazně zvýšili stavy selat. V porovnání s loňským rokem se tak ve třetím letošním čtvrtletí narodilo zhruba o 120 000 kusů selat navíc, v posledním čtvrtletí pak ministerstvo zemědělství očekává dalších 260 000 selat navíc oproti roku 2001.

Zpřísnit kontroly a dotovat export

Stát se proto snaží podle ministra již v předstihu situaci s přebytkem vepřového v ČR řešit. Základní možností je dotační podpora exportu prasat, limit peněz povolený ČR Světovou obchodní organizací na tyto účely je však pouze 71,7 milionu korun, což v praxi znamená export zhruba 10 000 tun vepřového. Státní veterinární správa ČR (SVS) již podle svého tiskového mluvčího Josefa Dubna zpřísnila kontroly dováženého vepřového, především z hlediska povolených limitů cizorodých látek. „Jde především o ochranu spotřebitele, zejména s ohledem na cizorodé látky v potravinách živočišného původu občas zjišťované v ostatních zemích, a to zejména v předvánočním období, kdy se zvyšují dovozy a nákupy potravin, v tomto případě vepřového masa,“ konstatoval Duben. Posledním krokem by pak mělo být stanovení spouštěcí úrovně dovozů, po jejímž naplnění by bylo možné zvýšit cla na dovoz vepřového ze zahraničí, přičemž ale musí být zachován přístup vepřového na tuzemský trh v rámci zmíněných celních kvót.

Zemědělci prodělávají hned třikrát

Uvedená opatření nicméně podle všeho evidentní cenovou krizi na tuzemském trhu s vepřovým nevyřeší a chovatele prasat tak čeká ekonomicky obtížné období. Málokdo přitom ví, že při vysokém převisu nabídky jatečných zvířat prodělávají zemědělci hned třikrát. Poprvé vícenáklady na krmení prasat i v situaci, kdy by již měla být odvezena na jatka. Podruhé tím, že přerostlé kusy již nepřibývají na svalovině, ale pouze se zvyšuje podíl tuku, což znamená méně kvalitní maso a srážky z cen. A potřetí a definitivně prodělávají na celkovém poklesu cen této komodity.

Chybu hledejme i na straně producentů

Skutečností přitom je, že za současnou situaci si mohou zemědělci zejména sami. Odbytové družstvo Agropork, prodávající necelou třetinu domácí produkce vepřového masokombinátům, nepřistoupilo v minulosti na dlouhodobé dohody se zpracovateli na stabilizaci cen a produkce. Masokombináty přitom zemědělcům nabízely ceny v rozpětí 35 až 37 korun za kilogram, což prvovýrobcům zaručuje zisk a zpracovatelům přijatelnou cenovou úroveň suroviny. Agropork se ale soustředil na krátkodobý zisk, a to se jemu a v něm sdruženým subjektům nyní nevyplatilo. Další vinou je cenový dumping jednotlivých chovatelů, kteří svou produkci prodávají zpracovatelům mimo odbytová družstva (v ČR nepůsobí jen Agropork). A do třetice je vina zemědělců ve zbytečném zvýšení stavů selat za situace, kdy poptávka po vepřovém v ČR stagnuje. Svůj podíl na krizi však mají také zpracovatelé a obchodníci. Ti nedokáží za hranice ČR vyvézt dostatečný objem své produkce, byť mají pro exporty do EU nebo třeba USA potřebné certifikáty a technologie. Právě vývoz by mohl blížící se krizi zabránit nejvíce - jak totiž upozornil Pavel Kovář z tiskového oddělení ministerstva zemědělství, kvóty na dovoz vepřového otevírané počátkem příštího roku platí recipročně - to znamená, že ČR může za stejných zvýhodněných podmínek vepřové nejen dovézt, ale také vyvézt.

Počty narozených selat za čtvrtletí v letech 2001 a 2002 v kusech

Období 2001 2002

1. čtvrtletí 1 503 533 1 605 086

2. čtvrtletí 1 477 921 1 646 118

3. čtvrtletí 1 546 125 1 660 777

4. čtvrtletí 1 371 085 1 630 000*

Pozn.: *odhad

Pramen: ČSÚ, MZe

Dovozy vepřového masa ze zahraničí:

Rok objem (t)

1998 33 700

1999 23 500

2000 19 300

2001 22 300

2002 37 230*

Pozn.: *odhad

Pramen: MZe

Dovozy vepřového masa ve druhé polovině letošního roku: (t)

Červenec 2002 7098,76

Srpen 2002 3730,69

Září 2002 3430,79

Říjen 2002 4154,73

Listopad 2002 2664,56

Pramen: MZe

Pokles cen vepřového na sebe zřejmě nenechá dlouho čekat.

FOTO: ČTK

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kdy máte v práci nárok na placené volno?
Volby 2017: vše, co potřebujete vědět
Jak se rychle a snadno zorientovat v německých volbách
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Je libo hypotéka se slevou?
Auta
Retro: Lada Niva, Škoda Trekka a další socialistické off…
Peugeot 208, 2008 a příbuzné Citroëny dostanou do dvou let elektrické verze
Porsche 911 GT2 RS údajně zajede Nordschleife pod sedm minut
Další ukázka hlavní výhody elektromobilů v praxi. Tesla ovládla největší drag race
Kviz: Poznáte tato známá americká auta?
Technologie
Paměti DDR5 by se mohly objevovat už od roku 2019. Takt až 6,4 GHz, VRM na modulech?
Takhle bude vypadat retro ThinkPad. Lenovo jej nabídne k 25. výročí
Windows Store bude zřejmě přejmenován na Microsoft Store
Školství není připraveno na dobu, kdy budeme mít internet v těle
Je tu GeForce GTX 1080 Ti s upgradovanou pamětí: Evga vydává model s 12GHz GDDR5X
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít