MMR chce známkovat české restaurace, jeho mluvčí to popírá

10. listopadu 2004, 00:00 - čtk, LN
10. listopadu 2004, 00:00

Úřady se chystají oznámkovattuzemské restaurace podle kvality nabízených služeb.

Ministerstvopro místní rozvoj chce v budoucnu vybraným podnikům udělitoficiální certifikát. Toto ocenění by mělo zaručit, že podnik,který ho dostal, nabízí kvalitní služby. S odvoláním na mluvčíhoMMR Františka Tlapáka o tom informují dnešní Lidové noviny. Tento však v tiskovém prohlášení zaslaném ČTK popřel.

Co přesně se bude v restauracích sledovat, nechce podle LNministerstvo prozradit s tím, že vše je zatím ve fázi příprav.Restaurace se prý zatím hodnocení nebrání, ale nelíbilo by sejim, že by certifikáty udělovalo ministerstvo. „Klasifikaci byměli dělat ti, kteří k ní mají nějaký vztah, nejlépe profesníorganizace,“ řekla LN prezidentka Sdružení podnikatelů vpohostinství a cestovním ruchu Miroslava Luprichová.

Tlapák však dnes ČTK informoval, že ministerstvo v žádnémpřípadě nehodlá provádět vlastní certifikaci a udělovat svécertifikáty. „Ujišťujeme odbornou i laickou veřejnost, že nazrodu systému certifikací chce ministerstvo pro místní rozvojspolupracovat s profesními organizacemi a Českou centráloucestovního ruchu CzechTourism, což už ostatně ministr pro místnírozvoj Jiří Paroubek v minulosti řekl,“ zdůraznil Tlapák.

Shoda naopak panuje v tom, že akce by měla být dobrovolná.“Princip bude jednoduchý, půjde o soutěž mezi jednotlivýmirestauracemi, která je má přimět ke zvýšení kvality nabízenýchslužeb,“ řekl Tlapák. O tom, kdy certifikace začne platit a cobude obsahem jednotlivých kritérií, nemá ministerstvo ještějasnou představu.

Podle Tlapáka může být inspirací i francouzský průvodcerestauracemi firmy Michelin. Tato firma vydává katalog, kde jsoujednotlivá zařízení přesně rozdělena. Hodnotí se napříkladkvalita jídla, rychlost obsluhy, čistota prostředí nebonápaditost uspořádání jídla na talíři.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
OECD: Jak vysoké je maximální zdanění na straně zaměstnance?
Auta
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka…
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Kvíz na pátek: Poznáte značku a model auta podle obrázku?
Technologie
Při instalaci nových hlavních verzí Windows 10 se zkrátí doba, kdy zařízení nelze používat
Alza to s elektromobily myslí vážně. Přidává další modely, nabídne levnější vozy i dodávky
AdwCleaner 7.0 odhalí více breberek a skenuje rychleji
Projekt otevřeného ne-x86 počítače žije. Talos II bude ještě letos, s IBM Power9 a za míň
OneDrive rozšiřuje zálohování starších verzí na všechny typy souborů
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít