MMR chce známkovat české restaurace, jeho mluvčí to popírá

10. listopadu 2004, 00:00 - čtk, LN
10. listopadu 2004, 00:00

Úřady se chystají oznámkovattuzemské restaurace podle kvality nabízených služeb.

Ministerstvopro místní rozvoj chce v budoucnu vybraným podnikům udělitoficiální certifikát. Toto ocenění by mělo zaručit, že podnik,který ho dostal, nabízí kvalitní služby. S odvoláním na mluvčíhoMMR Františka Tlapáka o tom informují dnešní Lidové noviny. Tento však v tiskovém prohlášení zaslaném ČTK popřel.

Co přesně se bude v restauracích sledovat, nechce podle LNministerstvo prozradit s tím, že vše je zatím ve fázi příprav.Restaurace se prý zatím hodnocení nebrání, ale nelíbilo by sejim, že by certifikáty udělovalo ministerstvo. „Klasifikaci byměli dělat ti, kteří k ní mají nějaký vztah, nejlépe profesníorganizace,“ řekla LN prezidentka Sdružení podnikatelů vpohostinství a cestovním ruchu Miroslava Luprichová.

Tlapák však dnes ČTK informoval, že ministerstvo v žádnémpřípadě nehodlá provádět vlastní certifikaci a udělovat svécertifikáty. „Ujišťujeme odbornou i laickou veřejnost, že nazrodu systému certifikací chce ministerstvo pro místní rozvojspolupracovat s profesními organizacemi a Českou centráloucestovního ruchu CzechTourism, což už ostatně ministr pro místnírozvoj Jiří Paroubek v minulosti řekl,“ zdůraznil Tlapák.

Shoda naopak panuje v tom, že akce by měla být dobrovolná.“Princip bude jednoduchý, půjde o soutěž mezi jednotlivýmirestauracemi, která je má přimět ke zvýšení kvality nabízenýchslužeb,“ řekl Tlapák. O tom, kdy certifikace začne platit a cobude obsahem jednotlivých kritérií, nemá ministerstvo ještějasnou představu.

Podle Tlapáka může být inspirací i francouzský průvodcerestauracemi firmy Michelin. Tato firma vydává katalog, kde jsoujednotlivá zařízení přesně rozdělena. Hodnotí se napříkladkvalita jídla, rychlost obsluhy, čistota prostředí nebonápaditost uspořádání jídla na talíři.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Najděte si novou práci do září
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Auta
Na Audi RS Q5 už čekat nemusíte. K dispozici je SQ5…
Retro na neděli: Ford GT40 vznikl jako pomsta značce Ferrari
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Galerie: Škoda Karoq se chlubí digitálním přístrojovým štítem. Taková věc tu ale byla už dávno
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do jara 2018
Technologie
Až přijdou těžaři. Zásoby lithia v Krušných horách jsou velké, ruda ale není vydatná
První 120Hz 4K monitor je tu. S nižším rozlišením umí i 480 Hz a vyrábí ho dva nadšenci
Tento týden podcast Cnews FM nebude
Co přinese Intel Coffee Lake do lowendu? Máme parametry Pentií, takt až 3,9 GHz
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít