Kvalita od Mosely

13. srpna 2007, 19:31 - Milan Ballík
13. srpna 2007, 19:31

Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling 2005 - Spätlese trocken ”S”

V časech, kdy naši vinaři své poklady víceméně tajili, se německá vína těšila poměrně široké oblibě. Ač sladká až přeslazená, měla v porovnání s tehdejšími našimi směskami opravdu hroznovitý charakter. Jakmile se však začala prosazovat kvalitní domácí produkce, téměř všechna německá vína jsme šmahem odvrhli s tím, že jejich kvalita za tou naší „novou“ notně kulhá. Exotické názvy a modré lahve či jiné levné efekty nestačily zakrýt spornou jakost části německé produkce. Německá vína ovšem žila dál svůj život. Po novele vinařského zákona - nepříliš povedené - se pustili do honby za dobrým jménem svých vín samotní vinaři. Osvědčené odrůdy pěstované současnými metodami, účinné sepětí toho nejosvědčenějšího z historie s novými metodami sklepního hospodářství a sázka na jedinečný charakter vín především z oblasti Mosely, to byly hlavní zbraně. Však také nosná odrůda země - ryzlink - po léta citlivě zpracovávaná a dávající vždy jedinečná vína, byla prvním nositelem znovuvzkříšené slávy německých vinařů. Nebo lépe jejím důraznějším šiřitelem. Ona totiž německá vína přes jistý ústup z vrcholových pozic své jméno nikdy neztratila. Bylo jen pošramocené a v Česku degradované hromadnou produkcí vín méně hodnotných. O návrat velkých německých etiket z oblasti Mosel-Saar-Ruwer do Česka se originálním způsobem snaží společnost OHMS. Místo dlouhého přesvědčování pořádá degustace, při nichž spojuje svá vína s dokonale „padnoucími“ pokrmy. Tak tomu bylo také v případě vzorového menu v restauraci La Dégustation. Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling 2005 - Spätlese trocken ”S” je víno světlé zlatavé barvy a brilantní čirosti, skrze které pronikají zářivé pablesky slunečního světla. Nosu předkládá důraznou kytku, v níž se vzpínají vedle sebe jednak odéry světlých peckovin, jednak důrazné minerální valéry. Tělnatá chuť je od počátku vedena svěžím partem kyselinek, vzápětí však přetlačeným ovocitou skladbou, v níž se vedle meruněk a broskvových vstupů po krátké chvíli objeví i exotické nádechy citrusů. Ovšem stejně důrazně si o slovo řeknou i syté minerální stopy, které podepřou a zvýrazní celý projev, srovnají se na jednu rovinu s ovocem a ke konečnému odeznění kráčejí společně v příjemně živém, bohatém dokonale harmonickém šiku.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Víte, kdo vlastní vaši banku? Ital, Rus, Rakušan, nebo Čech?
Jak napsat správně CV, aby vás pozvali na pohovor
Jak přijímat a posílat balíky do zahraničí aneb kdy se platí DPH a clo?
Která 3 slova zachránila před pěti lety euro?
Auta
BMW Z4 Concept byl neoficiálně odhalen těsně před premiérou…
Hyundai ukázal nástupce vodíkového crossoveru ix35. Příští rok dorazí také do Evropy
Volvo, Peugeot, Fiat a další vynechají autosalon ve Frankfurtu. Jsou to pro ně vyhozené peníze
Měření rychlosti na D1 v úseku Psáře – Soutice bezpečnost nezlepšilo a policie i MDČR to ví
Sháníte dvanáctiválcové kombi? Aston Martin vám ho prodá, praktické ale moc není
Technologie
Další pohroma v cenách grafických karet na obzoru. GDDR5 tento měsíc zdražila o 30 %
Bitcoin přišel o rekord. Kryptoměnou Ethereum už proudí více transakcí
ČTÚ chce regulovat. Zjistil, že si mobilní operátoři málo konkurují
AMD vydalo speciální ovladač pro horníky. Zrychluje těžbu Etherea na Radeonech
Firefox x64 už je pro uživatele Windows výchozí. Je bezpečnější a stabilnější
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít