Koutský minipivovar rozšiřuje kapacitu

12. března 2007, 00:00 - admin
12. března 2007, 00:00

Koutský minipivovar, který začal vyrábět loni v květnu čtyři druhy vlastních piv, rozšíří do letošního května výrobní kapacitu ze současných 5500 hektolitrů na 15 tisíc hektolitrů ročně. „Zájem o pivo byl v létě tak velký, že by ho pivovar prodal třikrát tolik,“ řekl kdyňský podnikatel Jan Skala, který před pěti lety koupil areál v Koutě na Šumavě.

Před 36 lety tam skončila výroba Koutského piva, které bylo díky místní vodě nejvyhlášenější v západních Čechách i v Bavorsku.

Nyní zaváží pivo do 30 restaurací na Domažlicku, Klatovsku, do Chebu a nově se s ním prosadil také v Plzni, Mekce piva. Zájem pivařů je prý vyšší díky tomu, že pivo má „plnou chuť“. Na rozdíl od nejprodávanějšího piva Gambrinus, který se točí ve více než 90 procentech hospod v Plzeňském kraji, je podle Skaly vyráběno ze stoprocentního chmelu i sladu. Firma nepoužívá koncentráty a nepasterizuje.

Ukonzumentů také rozhoduje cena. Pivovar prodává padesátilitrový sud „desítky“ za 900 korun. „Gambrinus je zhruba o 250 korun dražší,“ řekl Skala. Cena devět korun za půllitr je v regionu nejnižší z čepovaných piv. Sud „dvanáctky“ prodává firma za 1175 korun. Desítka a dvanáctka tvoří 80 procent prodejů. Dále firma vyrábí „speciály“ - černé čtrnáctistupňové pivo, jehož cena je 12,75 koruny za půllitr, a tmavou „osmnáctku“ za 30 korun.

Podnikatel už dal do technologie 25 milionů korun, do rozšíření ležáckých sklepů půjdou statisíce. Plně automatizovaný pivovar má čtyři zaměstnance.

Postupně se chce firma dostat na výstav 30 tisíc hektolitrů, který měl koutský pivovar před válkou.

V Plzeňském kraji je kromě Prazdroje malý pivovar Chodovar na Tachovsku, minipivovary v Dobřanech u Plzně a v krajském městě. Od 16. do konce 19. století fungovalo jen na Domažlicku 17 pivovarů, v celém kraji jich bylo kolem 150. V sousedním Bavorsku jich je stále v provozu kolem tisícovky.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kolik stojí dítě v první, druhé a třetí třídě
Ceny nemovitostí rostou a hovoří se i o realitní bublině. Je na čase prodat investiční byt?
Dovolená bez problémů? Tak to pozor na peníze, dopravu a exotiku
Dotace na fotovoltaiku: Od září až 150 tisíc korun na větší systémy
5 aplikací, které vás ochrání před otravnými telefonáty z call centra
Auta
BMW M5 (G30) oficiálně: Má 600 koní, vypínatelný pohon…
Jak vybrat pneumatiky na auto: Základní otázky a odpovědi
Po Golfu dostal facelift i Volkswagen Golf Sportsvan. Překvapení se nekoná
Další nádherná klasika na scéně. Gunther Werks představuje znovuzrozené Porsche 993
Když máte peníze, automobilky vám vyrobí opravdu cokoliv. Zde je důkaz
Technologie
Intel uvádí procesory generace 8000. První čtyřjádra pro notebooky, Coffee Lake bude později
Král realtimových strategií se vrátí. Microsoft oznámil Age of Empires IV
Android 8.0 je tady. Jmenuje se Oreo a řeší jeden hlavní problém
Ryzeny Mobile pro notebooky mají integrovanou grafiku „Vega 8“ nebo „Vega 10“
QLED netáhne tak, jak by Samsung chtěl. Špičkové TV proto zlevňuje až o 25 000 Kč
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít