Jmenoval se Spyros

05. března 2009, 11:33 - David Kasl
05. března 2009, 11:33

La Casa Argentina nabídne nejdražší koktejl z Metaxy v Evropě

Od konce února se na nápojových lístcích pražských restaurací La Casa Argentina a La Bodeguita del Medio objevil nejdražší koktejl z Metaxy v Evropě. Je pojmenován Spyros po legendárním sudu číslo 1 a napití přijde na 3600 korun. Obsahem sudu vloni společnost Metaxa naplnila limitovanou edici 1888 křišťálových karaf Metaxy AEN, kterými oslavila 120. výročí svého vzniku.
Pro master bar tendera společnosti Gastro Group Martina Kazbundu byla příprava koktejlu výzvou, protože AEN je „hotový produkt“. „Při vymýšlení nápoje AEN Spyros jsem se inspiroval především buketem samé Metaxy AEN,“ říká Kazbunda. Spyros namíchal z čerstvých květů macešek, čerstvé pomerančové a grepové šťávy, medu a wasabi.
„Pak nás napadlo,“ vypráví Kazbunda, „že koktejl samozřejmě nemusí být jen nápojem pro barový pult.“ Tak vznikla myšlenka zkombinovat míchané nápoje s konkrétními pokrmy. La Casa Argentina bude od první poloviny dubna nabízet čtyřchodové Metaxa menu, které připravil šéfkuchař Jaroslav Zahálka. Každý z chodů je sladěný s míchaným nápojem z Metaxy, přičemž vrcholem kulinářského zážitku v ceně čtyř tisíc korun bude právě AEN Spyros, jenž tedy jako součást menu přijde na mnohem nižší sumu.
Počin pánů Kazbundy a Zahálky přichází sice v době utahování opasků, nicméně popularita míchaných nápojů z prémiových značek alkoholu roste, a v Česku je navíc Metaxa mimořádně oblíbená, jsme třetím největším trhem této směsi vinné pálenky, muškátového vína a řeckých bylin.

Metaxa menu

Kokosová polévka s chilli, krevetou a citronovou trávou
Koktejl Metaxa Alfa (želé z Metaxy 5* s jahodovou pěnou)

Foie gras terina s limetkovou pěnou a jablkem Granny Smith
Koktejl Metaxa Fig Heaven (kombinace fíků, limety a Metaxy 5*)

Telecí brzlík s omáčkou z porta a ročníkového balsamika
Koktejl Metaxa Helios (lahodnou chuť Metaxy 12* lehce podtrhuje kukuřičný sirup)

Karamelový flan s čerstvým ovocem
Koktejl Medtaxa (Metaxa 7* s mlékem a medem)

Koktejl AEN Spyros (nejdražší koktejl z limitované edice Metaxa AEN, čerstvých květů, wasabi, medu a dalších ingrediencí)

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Najděte si novou práci do září
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Auta
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Galerie: Škoda Karoq se chlubí digitálním přístrojovým štítem. Taková věc tu ale byla už dávno
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do jara 2018
Kouzlo bohaté sklizně: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Jeden Velorex 16/250 se dostal až do Chicaga. Teď je po renovaci a stojí přes 300 tisíc
Technologie
Tento týden podcast Cnews FM nebude
Co přinese Intel Coffee Lake do lowendu? Máme parametry Pentií, takt až 3,9 GHz
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Intel už má 15W čtyřjádra pro notebooky v ceníku i s parametry, vydání je blízko
Na počítače míří nový Skype. Nebude to taková divočina jako mobilní verze
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít