Jak nejlépe archivovat víno

26. listopadu 2007, 00:00 - Petr Kučera
26. listopadu 2007, 00:00

Jaký je nejvhodnější způsob pro archivaci vína v soukromém sklepě v rodinném domku? Mám lahve skladovat vodorovně, svisle, nebo to záleží na druhu vína? Uvažuji o archivaci přívlastkových vín po dobu zhruba dvou až pěti let. Mám během této doby lahve otáčet? Jak často?

Ladislav Mareš

Lahve rozhodně skladujte vleže tak, aby víno vždy smáčelo korek. Ideální teplota je od 8 do 14 stupňů Celsia. Láhve neotáčejte, ale nejlépe po půl roce ochutnávejte, abyste měl přehled o tom, co se v lahvi děje. Můžete tak zachytit nežádoucí změny ve víně včas. Nezapomeňte též zajistit dostatečnou vlhkost ve sklepě. Jinak by mohlo dojít k odsychání korků a následnému protečení vína.

Branko Černý, sommeliér

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Nová občanka rychle a bez problémů
Kdy máte v práci nárok na placené volno?
Volby 2017: vše, co potřebujete vědět
Jak se rychle a snadno zorientovat v německých volbách
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Auta
Subaru S208 je rychlejší a ostřejší STI se silnějším…
Jak a kde zařídit výměnu řidičáku v roce 2017?
Vyberte nejlepší auta roku 2018 a vyhrajte ceny za 300 000 Kč
Socialistická auta, která byla (aspoň v něčem) lepší než ta „západní“
Land Rover míří také na silnice. Road Rover bude luxusní elektromobil
Technologie
Intel vydává Core i9-7980XE, i9-7960X a dobývá zpět trůn nejrychlejšího CPU pro PC
eBay u produktů zakázal vodoznaky. Chce krásné čisté fotky jako z katalogu
Twitter Lite pro Android si v Česku nezkusíte, můžete ale zamířit do prohlížeče
Cetin spustil mapu pokrytí VDSL. Řekne také, jestli vás brzy čeká zrychlování
Někteří lidé se ve Windows 8.1 nemohou přihlásit prostřednictvím účtu Microsoft
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít