Jak nejlépe archivovat víno

26. listopadu 2007, 00:00 - Petr Kučera
26. listopadu 2007, 00:00

Jaký je nejvhodnější způsob pro archivaci vína v soukromém sklepě v rodinném domku? Mám lahve skladovat vodorovně, svisle, nebo to záleží na druhu vína? Uvažuji o archivaci přívlastkových vín po dobu zhruba dvou až pěti let. Mám během této doby lahve otáčet? Jak často?

Ladislav Mareš

Lahve rozhodně skladujte vleže tak, aby víno vždy smáčelo korek. Ideální teplota je od 8 do 14 stupňů Celsia. Láhve neotáčejte, ale nejlépe po půl roce ochutnávejte, abyste měl přehled o tom, co se v lahvi děje. Můžete tak zachytit nežádoucí změny ve víně včas. Nezapomeňte též zajistit dostatečnou vlhkost ve sklepě. Jinak by mohlo dojít k odsychání korků a následnému protečení vína.

Branko Černý, sommeliér

Mohlo by vás zajímat

Finance
6 tipů, jak co nejlevněji vyměnit peníze v zahraničí na dovolené
Kde všude můžete v Česku prohlásit: „Zaplatím to bitcoinem“
ČNB reguluje výši hypoték. Kolik mohou banky půjčovat v zahraničí?
Vyřizování dětského pasu nenechávejte na poslední chvíli. Rychlopas se prodraží.
Praktický návod: jak začít s bitcoinem – výběr vhodné peněženky
Auta
Galerie na středu: Vyplatí se nejoblíbenější auta s…
Prohlédli jsme si nový Opel Grandland X. Jak prostorný je uvnitř? (první dojmy)
Škoda vyrobila už šest milionů Octavií
Na prodej je krásná Škoda 130 RS. Její cena vás ale pravděpodobně nepotěší
Kia Optima Sportswagon Plug-in Hybrid jezdí za 1,4 litru na 100 km
Technologie
AMD vydalo první Vegu 10, poloprofi kartu Radeon Vega Frontier Edition za 999$. Bez recenzí
Facebook ovládá celý svět. Má již 2 miliardy uživatelů
Tip: Jak skrýt ikonu Windows Defenderu v oznamovací oblasti? [Windows 10]
Ve Windows Storu se objevil neoficiální, ale funkcemi nabitý klient pro Google Play Music
Objevily se těžní verze Radeonů Polaris. Na trh se vrací RX 470, někdy i s výstupy
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít