JAK NA TO

22. září 2003, 00:00 - admin
22. září 2003, 00:00

V hrnci s vodou uvaříte špagety al dente (na skus). Když se voda vaří, nakrájíte si rajčata na kostičky (pro dvě osoby tři větší plody). Rajčata dáte do misky, přidáte nasekanou čerstvou bazalku, prolisovaný stroužek česneku, sůl a zalijete panenským olivovým olejem.

Italské těstoviny s čerstvými rajčaty

Těstoviny servírujte na hluboké talíře. Každý si nandá rajčata z misky a navrch se porce posype strouhaným čerstvým parmazánem.

Těstoviny se salátem caprese

Salát caprese: Na plátky nakrájíme rajské jablka a rozložíme je na velký talíř. Na ně dáme kousky mozarrely (v nálevu je lepší než kupovaná v bloku), také na tenké plátky. Připravíme si do malé misky nasekanou čerstvou bazalku, několik lžic panenského olivového oleje a italský balsamikový ocet (aceito balsamico). Zálivku dobře promícháme. Polovinu nalijeme na salát a druhou do uvařených špaget. Těstoviny rozdělíme na porce a talíř se salátem se umístí doprostřed stolu, aby si každý mohl nabírat. Jako příloha se podává bageta.

Omáčka na těstoviny se sýrem riccota

Rajčata spaříme a oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na kostky (nebo použijeme loupaná rajčata z konzervy). Jednu střední cibuli nakrájíme na kostičky. Rozpálíme olivový olej, necháme na něm cibuli zesklovatět, přidáme rajčata a chvíli opékáme. Ochutíme solí a pepřem. Zalijeme půl sklenky bílého vína a necháme odvařit. Sundáme ze zdroje tepla a zamícháme sýr riccota (můžeme s úspěchem nahradit lučinou), rozmícháme a můžeme dochutit čerstvými bylinkami.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Potřebuje Fed skutečně snižovat svoji bilanci?
Porovnání cen másla v roce 1985 a 2017. Proč stojí máslo 50 Kč?
Adopce vs. pěstounská péče: svěří vám úřady dítě do péče?
Proč je v Česku drahé volání?
OSVČ a výdajový paušál v praktických příkladech
Auta
Do prodeje jde velmi speciální Honda NSX. Zájemci za ni…
Že fotbalisté touží nejvíce po Bentley? Omyl. Nejžádanější auto vás určitě překvapí
Bentley si myslí, že speciálních edicí není nikdy dost. Continental GT proto dostal další
Auto za průměrný plat? Jde to, ale musíte slevit z mnoha požadavků
Rolls-Royce dnes představí nový Phantom. Premiéru můžete sledovat živě
Technologie
Ryzen Threadripper byl „delidován“ na videu. Uvnitř se schovává překvapení
WhatsApp stále roste. Denně jej používá miliarda lidí, proteče jím 55 miliard zpráv
USB 3.2 se představuje. Zrychlí na 20 Gb/s i se starými kabely, mohlo by přijít už brzy
Google po sedmi letech vypnul Instant Search. Návrhy výsledků vyhledávání se již nezobrazují
Microsoft zkouší, jak při prohlížení webu přejít z mobilu na počítač [Windows Insider]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít