Hygiena v restauracích: Jaká pravidla platí?

30. října 2006, 00:00 - (jas)
30. října 2006, 00:00

Ministerstvo průmyslu a obchodu se dostalo do sporu s hlavním hygienikem. Vedou jej o to, jaká pravidla mají dodržovat provozovatelé stravovacích zařízení. Ministr průmyslu a obchodu Martin Říman oznámil, že jeho rezort a ministerstvo zdravotnictví připravily novelu vyhlášky, která přinese zjednodušení hygienických požadavků pro stravovací zařízení.

Ministerstvo průmyslu a obchodu se dostalo do sporu s hlavním hygienikem. Vedou jej o to, jaká pravidla mají dodržovat provozovatelé stravovacích zařízení.

Ministr průmyslu a obchodu Martin Říman oznámil, že jeho rezort a ministerstvo zdravotnictví připravily novelu vyhlášky, která přinese zjednodušení hygienických požadavků pro stravovací zařízení. Od listopadu mají být zrušeny paragrafy, které se týkaly například stavebních požadavků, zásobování vodou, sanitárního zařízení či uchovávání pokrmů. Podle hlavního hygienika Michaela Víta však tato zjednodušená pravidla platí již od počátku roku, kdy vstoupilo v platnost nařízení Evropské unie a nahradilo tuzemskou vyhlášku. „Smyslem novely vyhlášky je pouze dát do souladu národní a evropskou legislativu,“ řekl Profitu Vít.

Ministerstvo průmyslu a obchodu s tím nesouhlasí. Argumentuje, že si členské státy mohou v předpisech stanovit další požadavky na konkrétní činnost nad rámec požadavků stanovených v nařízení.

Mohlo by vás zajímat

Finance
Šéf mi čte e-maily. Je to v pořádku?
Dá se pracovat s invalidním důchodem? Jde to, ale...
Zaměstnávání a brigády mladistvých a jejich pracovní podmínky podle zákoníku práce
Silná Evropa je podle Merkelové pro USA výhodná
500 korun navíc pro rodinu s dětmi od července 2017?
Auta
Policie konečně dovolila hasičům zveřejnit fotky z nehody…
Test ojetiny: Volkswagen Golf VII je skvělý, ale dieselu bychom se vyhnuli
Kvíz na pátek: Poznáte, kterým autům patří tyto interiéry?
Audi S5 Cabriolet se přiblížilo k RS 5. Může za to Hans-Jürgen Abt
Toyota Yaris GRMN zní hodně naštvaně. Na český trh dorazí začátkem příštího roku
Technologie
Google po letech ustoupil. Nebude číst vaše e-maily kvůli reklamě
Nvidia GeForce GT 1030 – jak se hraje na grafice za 2000 Kč (uživatelská recenze)
Cnews FM: Zneužívá Microsoft monopolní postavení vůči výrobcům antivirů? [podcast]
Je v pořádku, když vám šéf čte e-maily?
Asus uvádí levnější 10Gb/s síťovku. XG-C100C stojí pod tři tisíce a umí i 2,5/5,0Gb režim
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít