Hrabal všude, kam se podíváš

12. června 2006, 00:00 - JAROSLAV SCHEJBAL <br />
12. června 2006, 00:00

POSTŘIŽINSKÝ PIVOVAR NYMBURK Upoutat na svoji značku může výrobce piva různými způsoby. Netradiční způsob zvolil pivovar Nymburk. Své produkty spojuje se jménem spisovatele Bohumila Hrabala a jeho Postřižinami. Malé pivovary vymýšlejí nejrůznější způsoby jak se prosadit proti pivním gigantům typu Plzeňský Prazdroj či Staropramen.

POSTŘIŽINSKÝ PIVOVAR NYMBURK Upoutat na svoji značku může výrobce piva různými způsoby. Netradiční způsob zvolil pivovar Nymburk. Své produkty spojuje se jménem spisovatele Bohumila Hrabala a jeho Postřižinami.

Malé pivovary vymýšlejí nejrůznější způsoby jak se prosadit proti pivním gigantům typu Plzeňský Prazdroj či Staropramen. Pivovar Nymburk se například rozhodl spojit svoje pivo se jménem spisovatele Bohumila Hrabala. „V minulosti jsme stáli před otázkou, na jaké značce postavit rozvoj firmy. Tehdy byl marketing v Čechách v plenkách. Říká se, že úspěšní musí mít štěstí. My jsme ho měli. Na nás je neustále připomínat lidem, že Hrabal, Postřižiny a pivo je Nymburk,“ říká ředitel pivovaru Pavel Benák. Bohumil Hrabal prožil v samotném pivovaru osmadvacet let, kdy jeho otec v nymburském pivovaru pracoval.

TAM, KAM ČŮRAJÍ PSI

Hrabal dal ještě za svého života k používání názvů jednotlivých produktů souhlas. Dnes tak můžeme v nabídce pivovaru najít produkty jako Doktorova osmička, Pepinova desítka, Francinův ležák. To nejlepší si pivovar nechal pro speciální třináctistupňové pivo, které se jmenuje Bogan, což je přezdívka Bohumila Hrabala. Na všech etiketách nymburského pivovaru navíc najdete fotografii spisovatele.

Když chtěl pivovar připomenout život Bohumila Hrabala v pivovaru pamětní deskou, držel se přesně spisovatelových slov: „Já žádnou desku nechci, ale když, tak jen ve výšce, kam čůrají psi.“ Pamětní desku v nymburském pivovaru opravdu nehledejte ve výšce očí, ale ve výšce kolen.

Spjatost s dílem Postřižiny dotahuje nymburský pivovar do detailu i tím, že pro své zaměstnance koná zabijačku, tak jak se uskutečnila ve filmovém zpracování. „Pravidelně v březnu si hned dva zlomí nohu,“ říká ředitel pivovaru Pavel Benák a dodává: „Vůně ovaru a jitrniček prostě k nymburskému pivovaru patří.“

ZAJÍMÁ NÁS HLAVNĚ REGION

Jak se může malý pivovar oproti pivním gigantům obecně prosadit? „Patříme mezi lokální pivovary. Především tak chceme být vnímáni veřejností. Držíme se zásady vařit poctivé české pivo klasickým způsobem s kvašením v otevřených kádích s dokvašením v ležáckých tancích za dobrou cenu. K tomu přidáme dobrý a rychlý servis fundovanými a plně kompetentními pracovníky. V neposlední řadě je to i budování naší značky,“ reaguje Benák.

Pivovar byl součástí Středočeských pivovarů Velké Popovice a později Pivovarů Bohemia Praha. V roce 1996 došlo k osamostatnění pivovaru Nymburk. Majetek byl v nájmu bývalé mateřské společnosti až do roku 2000, kdy byl odkoupen. V současné době vyrábí nymburský pivovar osm druhů piv. V minulém roce dosáhl výstav téměř 150 tisíc hektolitrů. Pětina z tohoto množství přitom směřovala do zahraničí, zejména do Německa, Švédska, Francie, Itálie a Slovinska.

Řediteli Benákovi dělá radost neustále se zvyšující počet malých pivovarů. „Myslím si, že pivo je fenomén. Zvlášť u nás, kde máme nejvyšší spotřebu na hlavu. Je dobře, že vznikají minipivovary. Já je však vůbec nepovažuji za konkurenci. Naopak nám pomohou zachránit a rozšířit paletu chutí piva u nás,“ říká k tomu Benák. V nejbližších dnech chce pivovar představit výrobek, který by se měl vymykat současně vyráběnému sortimentu piva. „Je určen ale především pro zahraniční trhy. Nechme se však překvapit,“ tají podrobnosti ředitel pivovaru.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
Auta
Retro na neděli: Dixi DA-1 3/15 slaví 90 let jako vůbec…
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Technologie
AMD neotevře kód své analogie Intel ME. Secure Processor zůstane „blackboxem“
Mapy.cz pro Android jsou kompletně offline včetně plánování tras
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Intel se po IoT stahuje i z nositelné elektroniky. Celé oddělení tento měsíc zrušil
Evolveo Ray 2 – moderní skříň s tvrzeným sklem za 1500 Kč (uživatelská recenze)
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít