HARMONIE CHUTÍ

15. prosince 2003, 00:00 - admin
15. prosince 2003, 00:00

Potřebujete:formu o průměru 20 cm50 g piniových oříšků40 g rozinek100 g hořké čokolády50 g másla nebo rostlinného tuku3 vejce60 ml brandy,65 g polohrubé mouky50 g cukru...

ČOKOLÁDOVÉ ŘEZY

Potřebujete:

formu o průměru 20 cm

50 g piniových oříšků 40 g rozinek 100 g hořké čokolády 50 g másla nebo rostlinného tuku 3 vejce 60 ml brandy, 65 g polohrubé mouky 50 g cukru, 50 g moučkového cukru a špetku soli Rozinky dejte nabobtnat do vlažné vody a pinie opražte na suché pánvi. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni. Formu vymažte tukem a vysypte moukou. Žloutky, cukr a brandy šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Přimíchejte čokoládu, rozinky a polovinu piniových jader. Na směs prosejte mouku a smíchejte. Z bílků a soli ušlehejte pevný sníh a postupně vmíchejte do směsi. Hmotu nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 180 ° asi hodinu. Upečený dort nechte 15 minut vychladnout a uvolněte z formy. Moučkový cukr smíchejte se lžící vody a vytvořte polevu. Pomažte jí celý povrch a ozdobte zbytkem piniových oříšků. ŠPENÁTOVÝ VINEGRET Potřebujete: 750 g mladého špenátu

40 gramů piniových oříšků

jednu malou cibuli,

citrón.

Zálivka:

4 lžíce olivového oleje

1 lžíce citrónové šťávy

2 lžíce sekané máty

čerstvě mletý černý pepř a

půl lžičky hnědého cukru.

Špenát uvařte v osolené vodě do měkka. Vodu sceďte a opatrně vymačkejte listy. Cibuli nakrájejte na kroužky a citron na plátky. Smíchejte suroviny na zálivku. Tu nalijte na špenát a promíchejte. Vmíchejte oříšky a ozdobte kroužky cibule a plátky citronu.

Mohlo by vás zajímat

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

  • Daniel Stein Kubín: Slova jsou jen slova, surf a poušť…

Hry pro příležitostné hráče