HARMONIE CHUTÍ

22. března 2004, 00:00 - admin
22. března 2004, 00:00

Potřebujete: šálek hrubé mouky, 6 lžiček másla, šálek strouhaného sýru čedar (nejlépe Lye Cross Cheddar), vejce, mléko, lžičku mleté hořčice, špetku soli Prosejte mouku do mísy s hořčicí a soli. Vmíchejte máslo, přidejte čedar. Vmíchejte rozšlehané vejce a potřebné množství mléka, vyválejte a nakrájejte na tenké proužky.

SÝROVÉ PROVÁZKY

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C . Podávat můžete horké, studené, samotné nebo s omáčkou, do níž se namáčejí.

SÝROVÉ MUFINY

Potřebujete: 55 g másla, 200 g hladké mouky, prášek do pečiva (2 lžičky), 2 lžíce cukru, 1/4 lžičky soli, lžičku papriky,lžičku tymiánu, 2 vejce, 125 ml mléka a 55 g zralého čedaru nakrájeného na kostičky o velikosti 1 cm. Předehřejte troubu na 190 °C a vymažte formu na devět kousků, nebo použijte papírové košíčky. Máslo nechejte roztavit. Do mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a papriku. V jiné misce smíchejte vejce, máslo, mléko a tymián. Nalijte mléčnou směs do moučné a zlehka promíchejte (jen tolik, aby se mouka provlhčila). Lžící naplňte formičky, nejprve trochu těsta, pak přidejte čtverečky sýru a přikryjte těstem. Pečte asi 25 minut, nechejte 5 minut zchladnout. Poté již můžete mufiny vyklopit a jíst. Nejlépe chutnají ještě teplé.

Mohlo by vás zajímat

  • Pavel Ryba - muž, který Čechům prodá ročně tunu zlata

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

Hry pro příležitostné hráče