HARMONIE CHUTÍ

13. dubna 2004, 00:00 - admin
13. dubna 2004, 00:00

Potřebujete: 60 g másla, velkou cibuli, 300 g vařeného kuřete vmalých kouscích, 600 ml kuřecího vývaru, lžíci sekaného čerstvého estragonu (můžete jej nahradit estragonem sušeným nebo petrželkou), sůl, pepř a krutony.

KUŘECÍ KRÉM

Ve velkém kastrolu smažte 3 minuty na másle jemně nakrájenou cibuli. Přidejte kuře a 300 ml vývaru. Přiveďte k varu a vařte 20 minut. Vše rozmixujte v mixéru. Přilijte zbylý vývar a ochuťte solí a pepřem. Přidejte smetanu a estragon. Podávejte s osmaženými krutony bílého chleba.

KUŘECÍ KRÉM S POMERANČI

Potřebujete: 250 g kuřecích prsíček bez kůže, 3 pomeranče, 2 mrkve, řapíkatý celer, 8 šalotek, 150 ml smetany,60 g másla, 1200 ml kuřecího vývaru, sůl, pepř, petrželku, plátky pomeranče na ozdobu.

Mrkev, šalotky a řapíkatý celer nakrájejte na kolečka, maso na kostičky. Máslo rozehřejte v hrnci a postupně přidejte šalotky, zeleninu a maso. Vařte 8 minut. Pomeranče oloupejte a kůru povařte 3 minuty ve vodě. Z pomerančů vymačkejte šťávu, kterou spolu skůrou přidejte do hrnce. Na mírném ohni vařte 50 minut, nechejte vychladnout a rozmixujte v mixéru. Vraťte polévku do hrnce, zahřejte, ochuťte solí, pepřem a vmíchejte smetanu.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
OECD: Jak vysoké je maximální zdanění na straně zaměstnance?
Horko v práci? 5 tipů, jak na něj vyzrát
Aplikace na dovolenou: překladače a průvodci
Až pojedete autem k moři: 6 tipů, jak jezdit ekonomicky
Auta
Evora GT430 je nejvýkonnější silniční Lotus v historii. Za…
Skupina VW dodala v prvním pololetí zákazníkům přes pět milionů aut
Opel Insignia GSi má motor 2.0 T a je o 160 kg lehčí než OPC
Podívejte se na vzácné snímky exkluzivních aut ze sbírky brunejského sultána
Tři generace BMW 5 ve srovnání ojetin: E39 vs. E60 vs. F10
Technologie
RAM letos zdraží o rekordních 60 %, paměti Flash o třetinu. Příští rok je možné zlepšení
Ataribox se odhaluje. Máme první obrázky i nástin toho, co od konzole čekat
Spousta „interaktivních seriálů“ za pakatel. Humble Bundle má v akci hry od Telltale
Android se snadno připojí k síťovému disku nebo NASu. Google vydal Samba Client
Výrobci základních desek objevili průlomové chlazení napájecích kaskád. Díky Youtuberům
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít