HARMONIE CHUTÍ

13. dubna 2004, 00:00 - admin
13. dubna 2004, 00:00

Potřebujete: 60 g másla, velkou cibuli, 300 g vařeného kuřete vmalých kouscích, 600 ml kuřecího vývaru, lžíci sekaného čerstvého estragonu (můžete jej nahradit estragonem sušeným nebo petrželkou), sůl, pepř a krutony.

KUŘECÍ KRÉM

Ve velkém kastrolu smažte 3 minuty na másle jemně nakrájenou cibuli. Přidejte kuře a 300 ml vývaru. Přiveďte k varu a vařte 20 minut. Vše rozmixujte v mixéru. Přilijte zbylý vývar a ochuťte solí a pepřem. Přidejte smetanu a estragon. Podávejte s osmaženými krutony bílého chleba.

KUŘECÍ KRÉM S POMERANČI

Potřebujete: 250 g kuřecích prsíček bez kůže, 3 pomeranče, 2 mrkve, řapíkatý celer, 8 šalotek, 150 ml smetany,60 g másla, 1200 ml kuřecího vývaru, sůl, pepř, petrželku, plátky pomeranče na ozdobu.

Mrkev, šalotky a řapíkatý celer nakrájejte na kolečka, maso na kostičky. Máslo rozehřejte v hrnci a postupně přidejte šalotky, zeleninu a maso. Vařte 8 minut. Pomeranče oloupejte a kůru povařte 3 minuty ve vodě. Z pomerančů vymačkejte šťávu, kterou spolu skůrou přidejte do hrnce. Na mírném ohni vařte 50 minut, nechejte vychladnout a rozmixujte v mixéru. Vraťte polévku do hrnce, zahřejte, ochuťte solí, pepřem a vmíchejte smetanu.

Mohlo by vás zajímat

Finance
Šéf mi čte e-maily. Je to v pořádku?
Dá se pracovat s invalidním důchodem? Jde to, ale...
Zaměstnávání a brigády mladistvých a jejich pracovní podmínky podle zákoníku práce
Silná Evropa je podle Merkelové pro USA výhodná
500 korun navíc pro rodinu s dětmi od července 2017?
Auta
Policie konečně dovolila hasičům zveřejnit fotky z nehody…
Test ojetiny: Volkswagen Golf VII je skvělý, ale dieselu bychom se vyhnuli
Kvíz na pátek: Poznáte, kterým autům patří tyto interiéry?
Audi S5 Cabriolet se přiblížilo k RS 5. Může za to Hans-Jürgen Abt
Toyota Yaris GRMN zní hodně naštvaně. Na český trh dorazí začátkem příštího roku
Technologie
Změny v pamětech cache a propojení jader. Jak se u Skylake-X zlepšil výkon na 1 MHz?
Aprílová GeForce GTX do USB skutečně existuje. Nvidia omezenou sérii rozdá
Google po letech ustoupil. Nebude číst vaše e-maily kvůli reklamě
Nvidia GeForce GT 1030 – jak se hraje na grafice za 2000 Kč (uživatelská recenze)
Cnews FM: Zneužívá Microsoft monopolní postavení vůči výrobcům antivirů? [podcast]
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít