Gregor Martin Papucsek: Co je vlastně maďarské?

27. září 2013, 07:54 - Gregor Martin Papucsek
27. září 2013, 07:54

Maďaři nedělají příliš proti tomu, aby si je ve světě nespojovali jen s dobrým jídlem. Nyní rozšířili seznam hungarik o další produkty. Připomínám, že hungarikum je čistokrevný maďarský produkt, jehož českou verzí je bohemikum, ale ještě jsem se nesetkal s Čechem, který by věděl, co to znamená.

Divím se, že až nyní se do seznamu hungarik propracovala čabajská klobása. Nevylučuji, že činovníci na ministerstvu zemědělství měli obavy ze slovenské reakce. Čabajka je původně slovenská klobása, která se k Maďarům dostala před 300 lety, kdy se Slováci z Horních Uher přestěhovali na jih, který byl po odchodu Turků vylidněný. Hodil by se k ní tedy název uherský výrobek, ale taková kategorie neexistuje. I druhý nový produkt zařazený mezi hungarika může vyvolávat spor. Je to pečená maďarská husa a její součásti, především játra. Maďarští „hungarikologové“ zřejmě nevědí, že na slovenském Záhorí existuje celý průmysl založený na pečených husách. Pravda, tam je zapíjejí burčákem, a ne tokajským vínem, které je třetí novinkou seznamu maďarských produktů. Už je to trapné, ale tokajské existuje i slovenské, i když ho Maďaři podceňují. Mezi hungariky staršího data je ještě „pálinka“, tedy destilát výlučně z maďarského ovoce. Dalo by se říci, že ta je jednoznačně slovenského původu, vždyť se v ní skrývá slovenské slovo pálit, dráždím pravidelně své maďarské přátele, kteří na mě v tom momentu už převracejí stůl.


Čtěte také:

Tradiční klobásy kupuje město Gyula

Gregor Martin Papucsek: Hungarikum

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Víte, kdo vlastní vaši banku? Ital, Rus, Rakušan, nebo Čech?
Auta
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do…
Kouzlo bohaté sklizně: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Jeden Velorex 16/250 se dostal až do Chicaga. Teď je po renovaci a stojí přes 300 tisíc
Nokia 8 je tady. Znovuzrozená značka konečně představila špičkový telefon
Continental znovu vynalezl kolo, aby mohly elektromobily lépe brzdit
Technologie
Asus se úplně zbláznil. Uvedl 6 až 12 nových Zenfonů 4
GPS, laser a bohatá sklizeň: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Postrach fotografů a fotobank. Google umí perfektně odstranit vodoznak
Intel: top Coffee Lake má o 11 % lepší výkon v jednom vlákně. Kvůli AMD přejmenuje čipset
Evleaks kazí překvapení dalším Korejcům. Takhle bude vypadat LG V30
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít