Další krok Ovocného Světozoru

Komerční sdělení

Společnost Hájek a Boušová navazuje na tradici oblíbené cukrárny, která existovala již v 70. letech v pasáži Světozor u Václavského náměstí. Z jedné provozovny se rozrostla během více než dvaceti let na současných deset prodejen s vlastní výrobou, pekárnou i výrobnou zmrzliny. Do povědomí, hlavně Pražanů, se spojení Ovocný Světozor vrylo díky nezaměnitelné chuti kvalitní točené zmrzliny a výborných dortů a chlebíčků.

Stále rostoucí Ovocný Světozor má recept na úspěch jasný. Hlavní prioritou společnosti s ročním obratem přes 300 milionů korun a více jak 200 zaměstnanci je spokojený zákazník. Denně je jich obslouženo až 10 000 a každý si zakoupí několik produktů.

Jaké jsou nejvýznamnější hodnoty konceptu Ovocný Světozor? Primární jsou kvalita a čerstvost, a to již od samotného pečlivého výběru surovin a dodavatelů, až po kvalitní obsluhu v prodejnách. Spokojený zákazník dostane výrobek ve vysoké kvalitě a čerstvosti. Veškeré zboží je na pultech neustále doplňováno.

Neméně důležité jsou i tradiční postupy výroby využívané zejména při pečení, jen s tím rozdílem, že se využívají moderní technologie, aby bylo možné i při větším objemu dodržet stabilní kvalitu výrobků a přísné hygienické normy. Kvalita cukrářských výrobků je zaručena i vlastním pečením korpusů, což není u nás pravidlem.

Přesně stanovená je nabídka produktů, během dne totožný sortiment a kvalita, ráno při otevření, po celý den i hodinu před uzavřením prodejny. Hodinu před uzavřením jsou produkty nabízeny s 20 procentní slevou.

Důraz je kladen i na pečlivé školení všech zaměstnanců, stejně tak jejich rozvoj. Vše je v systému precizního provozního managementu, pod dohledem zkušených manažerů. Nezávislé zhodnocení produktů i obsluhy je zajištěno mysteryshoppingem, kdy pověřená osoba provede zkušební nákup, sleduje vše podstatné z pohledu zákazníka i samotného konceptu.

Za zmínku stojí i vývoj nových produktů, kdy samotné cukrářky mohou uplatnit své nápady. Uvedení nového produktu (dortu) je pak otázkou přibližně 2 – 4 měsíců, kdy dochází k testování, ochutnávání a nakonec supervizor sestaví přesnou technologii výroby, která musí být zvládnutelná cukráři ve všech provozovnách a finální výrobek dle ní musí vždy vypadat a chutnat stejně.

A jaký je další krok Ovocného Světozoru? Rozvoj sítě provozoven. Tvůrci i majitelé Ovocného Světozoru dospěli k rozhodnutí dále rozvíjet síť provozoven, zejména formou franchisingu ve velkých městech nad 100 tis. obyvatel. Během následujících několika let vybudují síť i mimo území hlavního města, eventuálně v zahraničí. K tomuto účelu proběhne pečlivý výběr franchising partnerů, kdy každý bude provozovat vlastní prodejnu pod značkou Ovocný Světozor. Potenciální partneři mohou projevit svůj zájem o franchisu na e-mail: franchising@ovocnysvetozor.cz. Vedení společnosti je následně bude kontaktovat s podmínkami spolupráce, detaily výběru vhodných partnerů, případně je pozve k jednání o spolupráci. Přejeme tomuto tradičnímu a výjimečnému konceptu hodně dalších úspěchů při rozvoji sítě provozoven i produktů, stejně tak další spokojené zákazníky!

Mohlo by vás zajímat

Finance
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
O prázdninách projedete méně. Benzín i nafta pořád zlevňují
Zákaz kožešinových farem ročně ušetří život více jak 20 000 zvířat, ale senátoři ho nechtěli schválit
Hypotéky 2017: Regulace má za důsledek unifikaci hypoték
Auta
Retro na neděli: Dixi DA-1 3/15 slaví 90 let jako vůbec…
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Technologie
AMD neotevře kód své analogie Intel ME. Secure Processor zůstane „blackboxem“
Mapy.cz pro Android jsou kompletně offline včetně plánování tras
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Intel se po IoT stahuje i z nositelné elektroniky. Celé oddělení tento měsíc zrušil
Evolveo Ray 2 – moderní skříň s tvrzeným sklem za 1500 Kč (uživatelská recenze)
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít