Další krok Ovocného Světozoru

Komerční sdělení

Společnost Hájek a Boušová navazuje na tradici oblíbené cukrárny, která existovala již v 70. letech v pasáži Světozor u Václavského náměstí. Z jedné provozovny se rozrostla během více než dvaceti let na současných deset prodejen s vlastní výrobou, pekárnou i výrobnou zmrzliny. Do povědomí, hlavně Pražanů, se spojení Ovocný Světozor vrylo díky nezaměnitelné chuti kvalitní točené zmrzliny a výborných dortů a chlebíčků.

Stále rostoucí Ovocný Světozor má recept na úspěch jasný. Hlavní prioritou společnosti s ročním obratem přes 300 milionů korun a více jak 200 zaměstnanci je spokojený zákazník. Denně je jich obslouženo až 10 000 a každý si zakoupí několik produktů.

Jaké jsou nejvýznamnější hodnoty konceptu Ovocný Světozor? Primární jsou kvalita a čerstvost, a to již od samotného pečlivého výběru surovin a dodavatelů, až po kvalitní obsluhu v prodejnách. Spokojený zákazník dostane výrobek ve vysoké kvalitě a čerstvosti. Veškeré zboží je na pultech neustále doplňováno.

Neméně důležité jsou i tradiční postupy výroby využívané zejména při pečení, jen s tím rozdílem, že se využívají moderní technologie, aby bylo možné i při větším objemu dodržet stabilní kvalitu výrobků a přísné hygienické normy. Kvalita cukrářských výrobků je zaručena i vlastním pečením korpusů, což není u nás pravidlem.

Přesně stanovená je nabídka produktů, během dne totožný sortiment a kvalita, ráno při otevření, po celý den i hodinu před uzavřením prodejny. Hodinu před uzavřením jsou produkty nabízeny s 20 procentní slevou.

Důraz je kladen i na pečlivé školení všech zaměstnanců, stejně tak jejich rozvoj. Vše je v systému precizního provozního managementu, pod dohledem zkušených manažerů. Nezávislé zhodnocení produktů i obsluhy je zajištěno mysteryshoppingem, kdy pověřená osoba provede zkušební nákup, sleduje vše podstatné z pohledu zákazníka i samotného konceptu.

Za zmínku stojí i vývoj nových produktů, kdy samotné cukrářky mohou uplatnit své nápady. Uvedení nového produktu (dortu) je pak otázkou přibližně 2 – 4 měsíců, kdy dochází k testování, ochutnávání a nakonec supervizor sestaví přesnou technologii výroby, která musí být zvládnutelná cukráři ve všech provozovnách a finální výrobek dle ní musí vždy vypadat a chutnat stejně.

A jaký je další krok Ovocného Světozoru? Rozvoj sítě provozoven. Tvůrci i majitelé Ovocného Světozoru dospěli k rozhodnutí dále rozvíjet síť provozoven, zejména formou franchisingu ve velkých městech nad 100 tis. obyvatel. Během následujících několika let vybudují síť i mimo území hlavního města, eventuálně v zahraničí. K tomuto účelu proběhne pečlivý výběr franchising partnerů, kdy každý bude provozovat vlastní prodejnu pod značkou Ovocný Světozor. Potenciální partneři mohou projevit svůj zájem o franchisu na e-mail: franchising@ovocnysvetozor.cz. Vedení společnosti je následně bude kontaktovat s podmínkami spolupráce, detaily výběru vhodných partnerů, případně je pozve k jednání o spolupráci. Přejeme tomuto tradičnímu a výjimečnému konceptu hodně dalších úspěchů při rozvoji sítě provozoven i produktů, stejně tak další spokojené zákazníky!

Mohlo by vás zajímat

Finance
Šéf mi čte e-maily. Je to v pořádku?
Dá se pracovat s invalidním důchodem? Jde to, ale...
Zaměstnávání a brigády mladistvých a jejich pracovní podmínky podle zákoníku práce
Silná Evropa je podle Merkelové pro USA výhodná
500 korun navíc pro rodinu s dětmi od července 2017?
Auta
Policie konečně dovolila hasičům zveřejnit fotky z nehody…
Test ojetiny: Volkswagen Golf VII je skvělý, ale dieselu bychom se vyhnuli
Kvíz na pátek: Poznáte, kterým autům patří tyto interiéry?
Audi S5 Cabriolet se přiblížilo k RS 5. Může za to Hans-Jürgen Abt
Toyota Yaris GRMN zní hodně naštvaně. Na český trh dorazí začátkem příštího roku
Technologie
Cnews FM: Zneužívá Microsoft monopolní postavení vůči výrobcům antivirů? [podcast]
Je v pořádku, když vám šéf čte e-maily?
Asus uvádí levnější 10Gb/s síťovku. XG-C100C stojí pod tři tisíce a umí i 2,5/5,0Gb režim
Sega vdechne život starým hrám. Na mobilech zdarma vydala Sonica a další pecky
Vědci vymysleli další způsob, jak udělat foťák tenký jako papír
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít