CO JE CO?

01. září 2003, 00:00 - admin
01. září 2003, 00:00

Corned beef je ve světě natolik populární, ale český mastný průmysl ho stále nevyrábí. Někteří čeští řezníci již vyrábějí něco podobného a říkají tomu hovězí šunka, ale to není ono. Corned beef je vařené hovězí maso, které sice vypadá jako vařená šunka, ale je mnohem pikantnější.

CORNED BEEF

Díky tomu, že se před vařením nakládá do láku s několika druhy koření a sanytru, získává dobrou chuť a svou charakteristickou, jasně červenou barvu.

GRIDL

V Česku se tomu říká švédská deska nebo horký plát. Někteří lidé tomu říkají gril, ale gril to není. Na grilu můžeme grilovat kuřata, ryby a steaky, ale lívance nebo sázené vejce na něm neuděláme, kdybychom se zbláznili. Potom ale přišel nějaký chytrý pán, který si řekl, že pokud nemáme gril, můžeme steaky dělat i na obyčejné hladké plotně nebo v horké troubě, ale je s tím velký nepořádek, protože vypečený tuk nemá kam odtékat. Vynalezl hladkou desku, která je vyhřívaná zespoda a je mírně nakloněná, takže tuk může stékat do jímky na jejím konci. Ten pán se nejspíše jmenoval Griddl, a tak se jeho vynálezu dnes říká gridl.

Mohlo by vás zajímat

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

  • Daniel Stein Kubín: Slova jsou jen slova, surf a poušť…

Hry pro příležitostné hráče