Chlorovaná kuřata

16. května 2008, 17:10 - Táňa Králová
16. května 2008, 17:10

V Česku se drůbež chladí už patnáct let hygieničtěji

Po jedenácti letech zákazu by Evropská unie mohla otevřít stavidla pro dovoz amerických kuřat. Naděje na ukončení vleklého obchodního sporu mezi EU a USA vzešla ze zasedání Transatlantické ekonomické rady minulý týden v Bruselu. S příchodem obávaných kuřat ze zámoří však musejí souhlasit členské státy a příslušné unijní orgány. EU se brání americkému importu kvůli způsobu ošetřování masa, jímž je chlazení drůbeže ve vodní lázni s chlorem. Maso déle vydrží, ale obsahuje vyšší procento volné vody, tvrdí odborníci. „Prodej takového masa by byl návratem zpátky. Z pohledu hygieny i kvality masa by šlo o krok proti spotřebiteli,“ upozorňuje ředitel Sdružení drůbežářských podniků František Mates. Připomíná, že v Česku se od technologie používané dodnes v USA upustilo před patnácti lety, kdy drůbežáři přešli na hygieničtější chlazení vzduchem. Očekává se, že proti uvolnění bariér pro americká kuřata se vysloví řada členských zemí EU. Chemické ošetření, jehož povolení navrhla Evropská komise, totiž mnohé odmítly na dubnové radě ministrů zemědělství. Proti se vyslovila také Česká republika. Evropané nemají chuť na kuřata z USA i kvůli tomu, že brojleři dostávají krmiva obsahující geneticky modifikovanou sóju.

Trendy
Prognóza Evropské komise v sektoru drůbeže do roku 2014
 Produkce v EU stoupne o pět procent na 12 milionů tun
 Spotřeba vzroste o šest procent na průměrných 24,5 kg na Evropana za rok
 Z čistého vývozce se EU stane čistým dovozcem

Mohlo by vás zajímat

Finance
Praktický návod: jak začít s bitcoinem – výběr vhodné peněženky
EU: Jak vysoké je zdanění práce u podprůměrných mezd?
Macron ve stopách Babiše
Velký dovolenkový speciál: jak nejlépe používat platební kartu na dovolené
Finance.cz nově najdete v aplikaci Tapito
Auta
BMW X3 třetí generace je lehčí, rychlejší a nabídne klíč s…
Jaguar opět rozšířil nabídku motorů pro XE, XF a F-Pace. Nový dvoulitr 30t má 300 koní
Tradiční londýnská taxi dostanou elektrický pohon. Premiéra proběhne v Goodwoodu
Proč má být Kia Stinger tak dobrá? Protože na Nürbrugringu odjela desítky tisíc kilometrů
Test na pondělí: Porsche Macan 2.0T
Technologie
Nintendo už zase recykluje. Uvede novou verzi konzole SNES s 21 hrami
Úspěch jako hrom. Na oběžné dráze je první česká nanodružice
Další hardwarové chyby procesorů. AMD má problém v Ryzenu, Intel u Skylake a Kaby Lake
Facebook hledá v Hollywoodu originální skriptované pořady. „Vysílat“ by mohl brzy
Více Linuxu ve Windows Storu. Microsoft pro testování uvolnil dvě edice SUSE
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít