Chlorovaná kuřata

16. května 2008, 17:10 - Táňa Králová
16. května 2008, 17:10

V Česku se drůbež chladí už patnáct let hygieničtěji

Po jedenácti letech zákazu by Evropská unie mohla otevřít stavidla pro dovoz amerických kuřat. Naděje na ukončení vleklého obchodního sporu mezi EU a USA vzešla ze zasedání Transatlantické ekonomické rady minulý týden v Bruselu. S příchodem obávaných kuřat ze zámoří však musejí souhlasit členské státy a příslušné unijní orgány. EU se brání americkému importu kvůli způsobu ošetřování masa, jímž je chlazení drůbeže ve vodní lázni s chlorem. Maso déle vydrží, ale obsahuje vyšší procento volné vody, tvrdí odborníci. „Prodej takového masa by byl návratem zpátky. Z pohledu hygieny i kvality masa by šlo o krok proti spotřebiteli,“ upozorňuje ředitel Sdružení drůbežářských podniků František Mates. Připomíná, že v Česku se od technologie používané dodnes v USA upustilo před patnácti lety, kdy drůbežáři přešli na hygieničtější chlazení vzduchem. Očekává se, že proti uvolnění bariér pro americká kuřata se vysloví řada členských zemí EU. Chemické ošetření, jehož povolení navrhla Evropská komise, totiž mnohé odmítly na dubnové radě ministrů zemědělství. Proti se vyslovila také Česká republika. Evropané nemají chuť na kuřata z USA i kvůli tomu, že brojleři dostávají krmiva obsahující geneticky modifikovanou sóju.

Trendy
Prognóza Evropské komise v sektoru drůbeže do roku 2014
 Produkce v EU stoupne o pět procent na 12 milionů tun
 Spotřeba vzroste o šest procent na průměrných 24,5 kg na Evropana za rok
 Z čistého vývozce se EU stane čistým dovozcem

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Česko - nová brána japonských investic do EU?
Paradoxy životního pojištění: Češi se bojí úrazů, největším rizikem jsou ale nemoci
8 mýtů o zdravotním pojištění
Kolik stojí dítě v první, druhé a třetí třídě
Ceny nemovitostí rostou a hovoří se i o realitní bublině. Je na čase prodat investiční byt?
Auta
Opět na scéně. Umělý benzín má zachránit spalovací motory
Opel si připravil pro Frankfurt tři světové premiéry. Překvapením nebude ani jedna
Ferrari Portofino nahrazuje Californii. Má čtyři sedačky a jede 320 km/h
Harley-Davidson drasticky překopal nabídku, Dyna a Softail splynuly v novou řadu
Hyundai i30 N: Krátké svezení s dalším korejským dítětem Alberta Biermanna
Technologie
Konsolidujte těžbu! Asus vyrobil pro kryptokopy monstrózní desku s 19 sloty PCI Express
Budoucí mobily budou mít vzadu hned tři velké objektivy
Zoner Photo Studio bylo příliš levné, proto tvůrci u verze X zavedli předplatné
Internet si při zatmění Slunce ulevil. Američané vyšli ven a koukali na oblohu
Asus uvádí monitory s technologií ELMB. Low motion blur konečně i pro LCD s FreeSync
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít