Chateau de Riquewihr

13. ledna 2003, 00:00 - Klára Linhová / Stranu připravil Tomáš Dominec místopředseda České asociace dovozců vína
13. ledna 2003, 00:00

Návštěva u vinaře Jedna z turisticky velmi vděčných vinařských oblastí je zaručeně Alsasko. Zdejší vína jsou u nás poměrně málo rozšířená, třebaže odrůdy pěstované v této nejsevernější francouzské oblasti dobře známe v moravském podání. I když kvalita zdejšího Rieslingu, Gewürztramineru nebo Pinotu je zcela jiná.

Návštěva u vinaře

Jedna z turisticky velmi vděčných vinařských oblastí je zaručeně Alsasko. Zdejší vína jsou u nás poměrně málo rozšířená, třebaže odrůdy pěstované v této nejsevernější francouzské oblasti dobře známe v moravském podání. I když kvalita zdejšího Rieslingu, Gewürztramineru nebo Pinotu je zcela jiná. Při naší návštěvě Alsaska jsme zavítali také do jednoho z vinařských center - Riquewihru - kouzelného středověkého městečka. Hned za hlavní městskou bránou se nachází budova místního zámku a zároveň sídlo jedné z nejstarších alsaských vinařských firem Dopff & Irion (její tradice sahá až do 16. století). Vítá nás zástupce firmy Pascal Schielé, a dříve než se dostaneme k návštěvě sklepů, navrhuje cestu na vinice. Celé městečko je jimi doslova obklopeno. Zastavujeme se na jedné z nich, kde pěstují Gewuürztraminer. Její název je „Les Socires“, což ve francouzštině znamená „čarodějnice“, a je to místo, kde se ve středověku právě čarodějnice upalovaly. Ale prý to žádný negativní vliv na kvalitu vína nemá. Po návratu z vinic se konečně dostáváme do středověkých sklepů. Dopff & Irion jsou zastánci tradiční metody bez přidání dubového sudu, který podle nich ubírá vínům na ovocnosti. Všechna vína prochází fermentací v moderních tancích a jsou školena odděleně nejen podle odrůd a vinic, ale i podle doby sběru. Některé hrozny nechávají na vinici zrát až do přelomu listopadu a prosince pro limitovanou sérii pozdních sběrů (vendages tardives) a výběrů z hroznů (séléctions des grains nobles). Alsasko je sice severní oblast, ale před studeným arktickým vzduchem je chráněna pásmem hor Vosges.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Kolik stojí dítě v první, druhé a třetí třídě
Ceny nemovitostí rostou a hovoří se i o realitní bublině. Je na čase prodat investiční byt?
Dovolená bez problémů? Tak to pozor na peníze, dopravu a exotiku
Dotace na fotovoltaiku: Od září až 150 tisíc korun na větší systémy
5 aplikací, které vás ochrání před otravnými telefonáty z call centra
Auta
Ken Block opět divočí s Fiestou, tentokrát v terénu
Android 8.0 je tady. Jmenuje se Oreo a řeší jeden hlavní problém
Mazda připravuje čtyřválec se třemi turby, jedno bude elektrické
BMW M5 (G30) oficiálně: Má 600 koní, vypínatelný pohon všech kol a jede 305 km/h
Jak vybrat pneumatiky na auto: Základní otázky a odpovědi
Technologie
Procesory Coffee Lake pro desktop přijdou na trh v říjnu, signalizuje Intel
Virtuální realita je dostupnější. HTC Vive zlevňuje o 7000 Kč
Otázky a odpovědi: Jak vybrat pneumatiky na auto?
Google prý po dvou letech uvede další vlastní počítač
Stvořen k přetaktování. HP představilo svůj nejlepší notebook pro hráče
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít