Cena biopotravin je vyšší, ale ne vždy

18. listopadu 2003, 00:00 - (vs)
18. listopadu 2003, 00:00

Některé zájemce o biopotraviny odrazuje jejich vyšší cena. Na pultech stojí zpravidla o třetinu více než konvenční potraviny, v případě masa jsou dražší až o 100 procent. Podle Markéty Doubravské ze sdružení Pro-bio vyšší ceny způsobuje způsob pěstování biopotravin i chovu hospodářských zvířat.

V ekologickém zemědělství se například nepoužívají chemická hnojiva, proto jsou výnosy nižší, mnohem více se uplatňuje iruční práce. Chybí také zpracovatelé, takže cenu zvyšuje nákladný svoz surovin do vzdálených zpracovatelských středisek, například speciálních jatek. „V yšší cenu vyvažuje kvalita potravin, péče o krajinu a životní prostředí,“ připomíná Doubravská. „Dopady na přírodu a životní prostředí u konvenčního zemědělství nejsou zohledňovány,“ dodala. S tím, že by všechny biopotraviny měly být dražší než konvenční nesouhlasí Tomáš Václavík z firmy Green marketing. „Záleží na komoditě,“ upozorňuje. Podle Václavíka například na jaře prodával zemědělec na trhu v Brně biozeleninu, konkrétně salát, levněji než v supermarketu. V současnosti se ekologickému zemědělství a potravinářství v České republice věnuje asi 700 zemědělců a zpracovatelů, z toho 500 je členy sdružení Pro-bio.

Mohlo by vás zajímat

  • Pavel Ryba - muž, který Čechům prodá ročně tunu zlata

  • Majitel textilky Juta a senátor Hlavatý: V Senátu by…

  • Jan Hawelka: kavárenská hvězda z Mostu

  • Aleš Kučera: Chvíli potrvá, než se lidé naučí se státem…

  • Ondřej Kania: Otevřeme další dvě školy

  • Martin Burda: Bankám v Česku ujíždí vlak

  • Mnislav Zelený Atapana: Přítel amazonských indiánů

  • Jan Bílý: Nebuď uštvaný manažer. Buď král!

  • Jaroslav Žlábek: Na jedno nabití ujedeme 1000 kilometrů

Hry pro příležitostné hráče