Boj za označení

17. prosince 2009, 16:23 - František Šámal
17. prosince 2009, 16:23

České pivovarství a sladařství dosáhlo po mnohaletém úsilí významného úspěchu

Reaguji na články Místo sládků vaří ekonomové, Chuť piva v ohrožení a České rychlopivo (EURO 47/2009), které se kromě jiného týkaly problematiky tuzemského pivovarského odvětví i Českého piva.

Garance

Nezpochybňuji právo novináře sdělit svůj názor a často nabízet jiný, mnohdy neotřelý a specifický pohled na věc. V případě článků České rychlopivo a Místo sládků vaří ekonomové považuji za nutné reagovat jako předseda profesního sdružení Český svaz pivovarů a sladoven. Některé názory v článcích jsou nesprávné nebo neobjektivní a zásadním způsobem poškozují všechny české výrobce piva.
České pivovarství a sladařství dosáhlo po mnohaletém úsilí významného úspěchu registrací Chráněného zeměpisného označení České pivo. Sedmiletý doslova boj za získání tohoto zeměpisného označení pro pivovary na území České republiky znamená garanci, že pivo vyráběné u nás bude mít nadále nejen privilegium, konkurenční výhodu, ale i ochranu, která umožní využívat domácí suroviny, technologické postupy, um našich odborníků a některé další formy nutné k výrobě českého piva. Rostoucí počet pivovarů – od nejmenších až po velké – si tuto výhodu uvědomuje a plně respektuje zásady a pravidla, která chráněné zeměpisné značení specifikuje.

Konkurenční výhoda

Uvědomují si, že právo nést označení České pivo je nejen dnes, ale i do budoucna nespornou konkurenční výhodou. A nese s sebou také povinnost stanovená pravidla respektovat. Kontrolou jejich dodržování je pověřena nezávislá, respektovaná instituce Státní zemědělská a potravinářská inspekce. To objektivizuje kontrolu nad dodržováním přesně definovaných regulí a zároveň i chrání pivovary a jejich produkt před nařčením z nedodržování stanovených pravidel.
Jako cestu k objektivnímu informování o stavu českého pivovarství, a především o tom, jak se věci mají okolo českého piva, navrhuji sejít se u kulatého stolu, u nějž by vedle zástupců vaší redakce byli i odborníci z českého pivovarského odvětví, vysokých škol a výzkumných ústavů. To by umožnilo prodiskutovat sporné věci a následně o nich, dle mého objektivněji, informovat.

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Najděte si novou práci do září
Plná zaměstnanost v ČR: čím jsme si ji zasloužili?
Obtěžují vás nevyžádané telefonáty? Návod, jak se jim vyhnout
O 20 % víc než loni: ceny bytů opět rostou
Mají Češi na elektromobil? Hyundai hodlá rozšířit dojezd až na 500 kilometrů
Auta
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Galerie: Škoda Karoq se chlubí digitálním přístrojovým štítem. Taková věc tu ale byla už dávno
Nové BMW Z4 slibuje svobodu, ale počkáte si na ni až do jara 2018
Kouzlo bohaté sklizně: Zkusili jsme, jak se řídí moderní kombajn
Jeden Velorex 16/250 se dostal až do Chicaga. Teď je po renovaci a stojí přes 300 tisíc
Technologie
První 120Hz 4K monitor je tu. S nižším rozlišením umí i 480 Hz a vyrábí ho dva nadšenci
Tento týden podcast Cnews FM nebude
Co přinese Intel Coffee Lake do lowendu? Máme parametry Pentií, takt až 3,9 GHz
Povinné ručení: Jak na změnu smlouvy a snížení ceny
Intel už má 15W čtyřjádra pro notebooky v ceníku i s parametry, vydání je blízko
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít