Kuřo knedlo zelo

03. září 2012, 00:00 - Táňa Králová
03. září 2012, 00:00

Glosa

Jarní cena šest korun za vajíčko se dlouho neudržela.

Kostka másla měla kdysi stát padesátikorunu, ani zdaleka se k ní ale nepřiblížila. Co se bude dít s vepřovým? Jeho cena v minulých dnech prudce vyskočila, o deset až dvanáct korun na kile. A nikdo si netroufá odhadnout, kam zamíří dál. Cena prasat neláme přímo rekordy, spíš všechny zaskočila rychlost, s jakou zamířila vzhůru. Co ji nakoplo?

Zásoby vepřového v Evropě jsou vyjedené a naše hlavní dovozní opora Německo nemá dost ani pro sebe. Stačí procento, o které u našich sousedů poklesla porážka prasat v první polovině roku, a na cenový skok je zaděláno. Zvlášť když se to přikrmí zprávami ze světa o dramatickém zdražování kukuřice a sóji v Americe. Zdražování vepřového se z Německa šíří po Evropě jako v Rusku prasečí mor, se kterým velmoc nepříliš úspěšně bojuje. Právě Rusko umí s evropským trhem pěkně zacloumat.

Na talíři to hned pozná i Česko, u vepřového z poloviny odkázané na dovoz. Dnešní závislosti pomohly tuzemské masokombináty. Nadšeně vozily levnější přebytky výrobního masa z Německa, jehož cenám nebyli zdejší zemědělci schopni konkurovat. Když jim chov prasat ekonomicky nevycházel, zavřeli ho. Ale i kdyby se v republice vykrmilo přesně tolik prasat, aby to pokrylo poptávku, vepřové by podražilo tak jako tak. Chovatelé velmi pozorně sledují pohyb cen v Německu, přece nebudou prodávat levněji.

Výkrmci a masokombináty teď mají předčasné Vánoce. Do vysokých cen se lépe zabalí i vyšší marže firem obchodujících se zvířaty a rozbouraným masem. Skučí ale menší řezníci a uzenáři. „Lidé přijdou, podívají se na cenu a jdou pryč. Nebo místo čtvrt kila šunky, které si brali dřív, vezmou pět deka,“ posteskl si majitel pražského řeznictví, který si zakládá na poctivých uzeninách. Tržby mu spadly skoro o polovinu. Nu, což. Lidi prostě nebudou drahé vepřové kupovat a brzy ho bude zase dost.

O autorovi| Táňa Králová, kralova@mf.cz

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Nejzadluženější státy světa
Když v cizině nabouráme, nebo nám auto ukradnou
Srovnaní cen potravin, nápojů a taxi v nejoblíbenějších dovolenkových destinacích
3x z poradny: vytýkací dopis, jak čerpat dovolenou, daň z příjmu
Státní dluh USA, Činy, Ruska a dalších zemí. Kolik dluží domácnosti a firmy?
Auta
Retro na neděli: Dixi DA-1 3/15 slaví 90 let jako vůbec…
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Audi, BMW a Mercedes upraví software milionům starších dieselů. Kvůli emisím
Nástupce Bugatti Chiron bude muset přejít na elektřinu. Bez ní by už nezrychlil
Test motocyklu BMW S 1000 XR: Superbike na chůdách
Technologie
Šestnáctijádro Intel Core i9-7960X by mohlo mít frekvenci 2,5 GHz, našlo se v Geekbench
Archos 50 Saphir: odolný obrněnec s velkým akumulátorem (recenze)
AMD neotevře kód své analogie Intel ME. Secure Processor zůstane „blackboxem“
Mapy.cz pro Android jsou kompletně offline včetně plánování tras
10 nejrizikovějších ojetin, kterým je lepší se zdaleka vyhnout
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít