Cafe de Paris

26. června, 00:00 - Klára Donathová
26. června, 00:00

Takzvané Kafíčko je sázka na jistotu. Pokud potřebujete vhodnou kulisu pro romantické rande nebo pracovní oběd, dál hledat nemusíte, tady je úspěch zaručen. Zejména po přestěhování restaurace na novou adresu na Velkopřevorském náměstí. Projdete se kolem Lennonovy zdi a vstoupíte do paláce maltézských rytířů. Tam už od května sídlí „nové“ Cafe de Paris. Kromě adresy se mnoho nezměnilo, snad jen, že nové prostory jsou ještě krásnější než ty předchozí.

Vedle prostornějšího a hezčího interiéru vás čekají ještě venkovní stoly s výhledem na náměstí ve francouzském stylu nebo zahrádka ve dvoře paláce. Pokud jste měli rádi staré Kafíčko, to nové budete mít ještě raději.

Interiéru stále dominuje výrazná červená a jídelnímu lístku restaurace zase šťavnatý vysoký roštěnec neboli entrecôte s voňavou tajemnou omáčkou z másla a bylinek, jejíž přesné složení vám majitelé restaurace neprozradí, ani kdybyste je mučili. Její název mají dokonce chráněný, aby se pod stejným jménem neprodávaly omáčky jiného složení. Ještě předtím, než obsluha položí na dva ohřívače tác s filírovaným masem a zlatými křupavými frity (ano, mohli bychom říct hranolky, ale toto označení tady rádi nemají), dostanete talíř se zeleným salátem s lehce pikantní zálivkou s dijonskou hořčicí a k němu křupavou bílou bagetu.

S příchodem hlavního chodu se u mě obvykle dostavují pocity blížící se štěstí. Maso tu umějí trefit na správný stupeň propečení a medium rare sluší entrecôtu nejvíce. Obsluha nandává maso i frity na talíře po menších částech tak, aby nestačily vychladnout. Samozřejmě se nejedná o jedinou položku na menu, ale jít do Cafe de Paris a nedat si místní klasiku je tak trochu škoda. Dokonce ji tu mají i ve vegetariánské verzi.

Ostatně celý jídelní lístek je vlastně dosti konzervativní. Najdete v něm i další položky, které se nezměnily od samotného otevření restaurace. Voňavou cibulačku v trošku lehčím provedení a lahodnou terinu z foie gras se švestkovovišňovým čatní. Dokud spolu s entrecôtem na menu zůstanou, budu vědět, že mám kdykoli možnost zajít si sem pro útěchu a pro večeři, která nikdy nezklame. Nečekejte tu žádné výstřelky a udávání gastronomických trendů. Čekejte precizně provedená a chuťově vyladěná jídla, sympatický usměvavý personál a francouzskou ležérní pohodu.

Cafe de Paris ? Velkopřevorské nám. 4, Praha 1 ? t: +420 603 160 718 ? e: cafedeparis@cafedeparis.cz ? www.cafedeparis.cz

Hodnocení

Zaujala Vás tato zpráva?
Ohodnoťte ji

Loading

Děkujeme za Vaše hodnocení

Komentáře

Mohlo by vás zajímat

Finance
Nová občanka rychle a bez problémů
Kdy máte v práci nárok na placené volno?
Volby 2017: vše, co potřebujete vědět
Jak se rychle a snadno zorientovat v německých volbách
Co se v roce 2018 změní se zvýšením zdravotního pojištění pro OBZP?
Auta
Jak a kde zařídit výměnu řidičáku v roce 2017?
Vyberte nejlepší auta roku 2018 a vyhrajte ceny za 300 000 Kč
Socialistická auta, která byla (aspoň v něčem) lepší než ta „západní“
Land Rover míří také na silnice. Road Rover bude luxusní elektromobil
Test: Mazda CX-5 2.0 Skyactiv-G160 AWD
Technologie
Cetin spustil mapu pokrytí VDSL. Řekne také, jestli vás brzy čeká zrychlování
Někteří lidé se ve Windows 8.1 nemohou přihlásit prostřednictvím účtu Microsoft
iFixit rozebral nové iPhony 8 do posledního šroubku. Apple zmenšil akumulátor
Tip na VPN: Windscribe vám dá 10 GB zadarmo, další kapacitu získáte těžbou kryptoměny
Opera se dotýká virtuální reality. Přehraje 360° video v Oculus Riftu a dalších zařízeních
Hry pro příležitostné hráče
Zavřít